泡芙的由来有许多美丽的传说，其中一则浪漫的传说就是在16世纪，奥地利公主与法国皇太子联姻，在凡尔赛宫举行盛大婚礼，为两国长期的战争画下休止符。泡芙作为婚宴的压轴甜点，一举闻名。从此泡芙在法国成为欢乐、祝福的甜美象征，广为传播。西树泡芙，源自于法语Chez Choux，意为“泡芙之家”。 西树泡芙专注于探究泡芙的潜在美味，将经典法式甜品文化与传统日式手作手艺相结合，并精选高品质食材，现烤现售，为大众奉献优品质的新鲜泡芙。 采用高品质香草籽，抹茶等，力求每一个新鲜现场制做的泡芙外皮酥松香甜，内馅香滑可口。 西树泡芙以自主开发的“曲奇派式泡芙”，将酥松香甜充分发挥，令口感更富层次。 现场制作，新鲜自然，每一个泡芙都是在客人面前现场制作，因而每个泡芙都是特意为您而做 “Make for you”, 愿向您奉献西树泡芙新鲜的天然原味。通过精心制作的每一个泡芙传达“吃泡芙，找幸福！”的理念。
西树泡芙加盟优势：
1、专注于追求泡芙的终极美味，将经典法式甜品文化与正式日式手作工艺相结合。
2、采用高品质香草籽，国际知名品牌抹茶，新西兰进口乳品等，美味之余更安享健康。
3、独家配方秘制曲奇泡芙，将酥松香甜发挥到极致，令口感更富层次。
4、每一个泡芙都是新鲜现场制作，真正保证了外皮酥脆、内陷香滑的口感。
西树泡芙加盟条件：
1. 持有中华人民共和国有效身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业
2. 具有品牌意识，认同西树泡芙经营理念，遵守西树泡芙管理方式和营业守则
3. 身体健康，能长期从事餐饮经营和管理工作
4. 坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营
5. 将西树泡芙作为自己的事业
6. 自觉维护消费者的权益，具有一定的从商经验，并且具有良好的从业道德和持久的商业意识
西树泡芙加盟流程：
1、合作咨询：以西树泡芙电话、传真、网上留言等方式向西树泡芙总部咨询合作事项，索取相关资料;
2、合作申请：填写西树泡芙合作申请书，确认西树泡芙加盟相关事项;
3、实地考察：到西树泡芙实地考察项目，与西树泡芙加盟总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;
5、经营确认：西树泡芙合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;
6、技能培训：合作者到接受西树泡芙技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;
7、店面装修：西树泡芙总部协助合作商确认商圈及选址，以及西树泡芙店面装修及布置;
8、开业筹备：领取西树泡芙授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
