鱼线牵老坛酸菜米线加盟条件

鱼线牵老坛酸菜米线加盟条件：
1、有强烈的事业心和企业家精神。
2、对于鱼线牵老坛酸菜米线的品牌的企业文化能够认可，并严格遵守企业为加盟商制定的加盟制度。
3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。
4、有满足经营需要的场所。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。
7、有持之以恒的创业精神。


鱼线牵老坛酸菜米线加盟流程：
1、初步了解
通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、进一步调查
前往鱼线牵老坛酸菜米线总部进行进一步的考察，评估公司实力。
3、加盟申请
投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、店铺选址
相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、总部培训
鱼线牵老坛酸菜米线总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业运营
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。


鱼线牵老坛酸菜米线加盟支持：
1、品牌形象支持
所有的鱼线牵老坛酸菜米线都保持统一的装修风格。在加盟商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计，会设计出最合理的装修方案。
2、整店输出支持
总部为加盟商提供店铺形象设计，统一店务管理制度、统一配货及货品陈列等，并且还分派专业老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等。
3、免费培训支持
由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、物流配送支持
鱼线牵老坛酸菜米线加盟，先进的在线订购平台提高高效物流配送支持。
5、媒体广告支持
通过各大电视台及全国知名杂志、报纸、户外、网络、电视媒体上投放广告以提升品牌知名度。
6、市场运营支持
鱼线牵老坛酸菜米线品牌总部会根据加盟商的所在地的实际情况做出阶段性的目标。并且加盟商加盟时，总部会出具一整套的前期运营手册，保障加盟商前期运营有思路可循。
7、跟踪服务支持
遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
8、选址装修支持
到鱼线牵老坛酸菜米线加盟商所在地协助选址，落实供货渠道，考察竞争对手，洽谈房租及装修问题。
9、区域保护支持
据总部将制度加盟商加盟后，便为指定区域的唯一鱼线牵老坛酸菜米线品牌合作商，以保证加盟商的利益。
10、话术支持
总部会派出资深的专家，整理出一整套适合加盟商实际情况的沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。


鱼线牵老坛酸菜米线米线起源：
《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。
至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰：“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。吴侬方法殊，楚产可倚墙。嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”，可见其时米线干品为鸟窝状，与如今昆明所制干米线如出一辙。
明清之时，米线又称作“米糷”。宋诩《宋氏养生部》曰：“米糷，音烂，谢叠山云：‘米线’。”其制法记有两种。其一，“粳米甚洁，碓筛绝细粉，汤溲稍坚，置锅中煮熟。杂生粉少许，擀使环节，折切细条，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、酱油、葱调和。”其二，“粉中加米浆为糨，揉如索绿豆粉，入汤入釜中，取起。” 如今云南米线制作，仍有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。
酸浆米线老少皆宜，由于传统制作方法的缘故，使得酸浆米线易于消化，干米线则略逊之。


鱼线牵老坛酸菜米线米线发展：
(1)随着改革开放的不断深入和经济快速发展，餐饮行业规模迅速扩大。饮食网点从1978年的10.9万家发展到2008年的500万家，从业人员从1978年的85.75万人增加到2008年的超过2000万人；2008年全国住宿和餐饮业零售额达到15404亿元，占当年全国GDP的5%，人均年餐饮消费额达到1158.5元，是1978年的203倍，而对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%，继续成为拉动经济增长和扩大内需的重要力量(部分数据摘自中国社科院和中国烹饪协会编写的《餐饮产业蓝皮书——中国餐饮产业发展报告(2009)》)。
(2)随着民营资本和国际资本不断涌入，风险投资和股票上市的成功运作，现代经营理念不断为餐饮业所接受，我国餐饮业产权形式趋于多元化，新的经营模式不断出现，如联号经营、连锁经营、集团化经营、绿色经营等，除一些国外知名企业外，还形成了一大批区域性本土品牌；针对不同消费对象、不同节令的广告宣传、展销促销满足了不同层次消费者的需求。中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展，极大地丰富了现有餐饮市场，与不断提高的人民生活水平基本适应。