冈崎章鱼烧口感新鲜、味美，都是现做现卖，由多制作工艺(18张)种可口的原料配成，纯正的的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种不同口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。 冈崎章鱼烧智慧之选少、低、快，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：冈崎章鱼烧投入少，快，实现目标稳定，小。属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：冈崎章鱼烧作为一家基本的起步店，下面设备原料是必须的：章鱼炉---店的核心设备。冈崎章鱼烧起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本着名美食家--远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一。冈崎章鱼烧的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。美食在中国悄然流行。主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，冈崎章鱼烧然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，冈崎章鱼烧就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
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