品牌介绍：
杭州新白鹿餐饮管理有限公司一路走来，在润物细无声的过程中，经历着一次又一次的华丽蜕变与自我超越。这几年，新白鹿以食客的休闲体验为核心，完成了一系列大尺度的变革：2009年联姻银泰，新白鹿首度走入消费潮流的前沿；2010年，新白鹿进军萧山银隆百货，试水杭州主城区以外的市场；同年年底，再与城东世纪联华、西湖文化广场牵手，以一种全新的综合体配套模式，确定自己新的角色定位。
2014年，新白鹿完成了多家门店的布局和重要门店的升级改造。城西的西城广场店、城北的中大银泰城店、运河上街店，闪亮登场；与此同时，新白鹿还完成了龙游路店、西湖银泰店的全新装修改造，新白鹿升级后，品牌形象更鲜明，市民更喜欢。
2015年，新白鹿稳步布局杭州城北商圈，拓展上海市场，捷报频传。新白鹿上下同心，目标是做温馨时尚家常菜，企业战略转化成强大的行动力。新白鹿始终将餐饮业作为一项民生产业，发展潜力巨大。新白鹿要站稳行业前列，修炼自身。
新白鹿深知——挑战蕴含机遇，创新成就伟业。
新白鹿餐厅是杭州知名的中餐连锁餐厅，是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”。它成立于1998年，前身为位于耶稣堂弄的“白鹿面馆”，后改名为新白鹿餐厅。
后改名为新白鹿餐厅，总部位于杭州中山北路572号。截至2014年4月，在杭州共有耶稣堂弄店、龙游路店、游泳馆店、银泰西湖店、萧山店、新塘店、解百新元华店、西湖文化广场店、滨江店 、运河上街店、城西银泰店等十一家门店，另有位于上海南京东路800号东方商厦9楼的上海店以及浦东张杨路65号永安珠宝4楼的永安店。员工总数超过1000人。
公司使命：
创造美食人生
公司愿景：
成为中国一流的餐饮连锁服务品牌。
服务理念：
做较好的服务，较好的出品，较好的环境。树餐饮服务标杆，用真诚感动每一位顾客。
团队精神：
我配合你，我配合你，我完全配合你！
核心价值观：
顾客至上：
--为顾客而疯狂
·全心全意为顾客服务，101%满足顾客的需求
·微笑面对投诉和受到的委屈，积极主动地在工作中为顾客解决问题。
·与顾客交流过程中，即使不是自己的责任，也不推诿
·主动为顾客考虑，想在顾客所想之前，做在顾客所需之前。
正直诚信：
--正直是为人之根，诚信是处世之本
正确表达自己的观点，表达批评意见的同时能提出相应建议。
不传播小道消息，不背后议论别人。
勇于承认错误，敢于承担责任，并及时改正。
对损害公司利益的行为正确有效地制止。
