品牌介绍
辽宁老板娘的烤肉店总部拥有强大研发实力和营销实力的烧烤店,老板娘的烤肉店充分发挥自身优势,服务客户,完善产业化发展和规范化管理,建立国际连锁经营体系。还为您的创业提供了一系列的技术培训、开业准备和市场推广。老板娘的烤肉店公司始终面向终端客户的需求,专注于产品研发、产品质量、团队建设、店铺服务、市场开发等环节,实行科学系统的标准化管理,为合作伙伴提供“管家式”创业支持!
老板娘的烤肉店沿袭了韩式烤肉的特色,在传统的韩式烤肉的基础上,也是进行了稍加改善,使得品牌的烤肉口味更加符合消费者的味蕾,品牌的烤牛肉也是招牌主打,也是不少消费者进店消费时,必须选择的美食,精选优质牛肉,经过微微炙烤,牛肉所散发出从香味,让消费者难以抵挡,一口吃下去,肉嫩味美,无不让消费者竖起大拇指称赞!
营养价值
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氨基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。
牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D,比如每100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。
肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱;牛肉性温,可滋养脾胃、强健筋骨;羊肉性热,适于体虚胃寒的人食用。
肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。