小南国品牌特色：
小南国发展出了多道极为有名的招牌菜：让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒野生河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”等。繁复程序，慢工细活，才造就了小南国的美食珍馔。这几道美食完美体现了小南国上海菜“精致、时尚、健康”的特点，同时彰显了上海小南国传承经典、不断创新的生命力。
与此同时，上海小南国对于用餐环境的设计上更是海纳百川，力邀国际顶级大师合力协作，将上海的摩登，精致元素融入餐厅的设计之中，给大家描绘了一幅幅生动的上海印象。置身其中，伴随经典的老上海歌曲在耳边缭绕，食客们可以品味到纯正的上海味道，感受精致、细腻、周到的海派服务，开放现代的都会气息在此蔓延开来。
小南国品牌优势：
新式餐厅
小南国中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以经营本帮菜式为主的中高档中餐厅。作为海派美食代表的小南国精品菜肴, 不但继承保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点。更在此基础上大胆革新，融合了各菜系的优点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的新上海菜风格。
品质保证
小南国逐步建立并完善一个具有小南国特色的消费者服务体系；在积极拓展食品原料的采购途径，从全国优质的食品原料供应商采购，进一步严格规范食品卫生监督机制，全力打造出中餐厨房管理和中式菜肴出品管理定量化和标准化之系统工程。
风味小吃
小南国日式烧烤则是秉承了选料讲究、做工精细的传统，原汁原味的向消费者呈现了正宗的日式口感。再加上十余种独家香料，秘制酱汁，更创下别无分号的独特风味。“麺加”和“满记甜品”更是凭借其在选料和制作上的严格标准以及独特清新的口感，深受了广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。
温泉SPA
小南国温泉SPA的问世则成功标志着小南国集团开始从餐饮行业逐步深入到更贴近消费者的生活时尚层面，让消费者在工作之余，缓解压力，放飞心情。此外，商标建设自小南国创业初期以来就被视为重中之重，在二十多年的发展历程中，海纳百川，着力加强对全世界各国各地区的一流人才的引进和培养。
小南国发展状况：
从5张小桌起家，发展到如今全球拥有相当规模面积的店铺，这背后也同样呈现着小南国人以其坚韧不拔的精神，准确的市场定位和品牌意识，并凭借卓越的经营理念和科学有效的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出，发展成为中国较大的餐饮服务集团之一。
经过二十多年的积淀，如今小南国中餐已成为中餐管理品牌化、定量化、标准化的具体体现。小南国进入了快速发展的轨道，在全国各地已开设数十家分店。小南国的商标和品牌也进入系列品牌之发展阶段。小南国商标多层次发展和多品牌系列拓展，使小南国的业务实现从单纯的传统行业向现代服务业方向发展的飞跃。
中餐连锁是小南国集团的核心产业。截至2011年4月，小南国集团已在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市，拥有大型中餐厅近30家。同时集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时尚的各个层面，真正成为生活时尚服务业内的一个全国知名品牌。
