二毛烧鸡品牌简介：
正宗嫡传 二毛烧鸡 飘香百年
二毛烧鸡创始于清朝仁宗嘉庆十四年（1809年6月8日直隶大名府城内）创始人：王青山,并由之子王德兴；之子王国珍；之子王有禄；之子王民生；之子王磊鑫传承至今。系中国地道的、中华民族的、世代嫡传的、祖方特制/精制的、原汁原味的、百年名吃。
当年王青山研煮烧鸡时并沒有名气,他有三个儿子，小名分别叫大毛、二毛、三毛（因大毛体弱早逝，三毛流浪未归）。为了“二毛”（大名王德兴）的生计，便在直隶大名府城内，扶持“二毛”开了一家烧鸡铺。王德兴开烧鸡铺时没有字号，因其小名叫二毛又因其煮鸡时锅内放有两个石猫（典故待续）故街坊乡亲习称其店铺为二毛烧鸡铺
当时的大名府是堂堂知府所在地，中原地区的政治、经济、文化中心。除商贾云集外，来此应试的文武生员及达官、贵人等吃了他炖制的烧鸡赞不绝口，相互传颂。清道光年间一位新任知府大人，敲锣打鼓上任夸官，路过店铺前，闻香而落轿，品鸡问其名，随口吟诗曰：“夸官逍遥道，闻香品佳肴，适蓬设盛宴，必备‘二毛鸡’”。从此二毛烧鸡更是誉满全城，逢当集社庙会，婚丧嫁娶，烧鸡总是被一“抢”而空。形成无鸡不成席，吃二毛烧鸡图吉祥如意的时尚，给人留下“一锅烧鸡满城香”的美誉。二毛烧鸡当时也成为袁世凯大总统进贡朝廷的单独贡品，名噪京、津城。
清同治年间，王德兴将鸡铺，秘方传授给儿子王国珍掌管。王国珍在继承父业后,生意更加兴荣,走亲访友送二毛烧鸡的人越来越多，名气也越来越大,成为人们你来我往的名贵礼品。被誉为大名府名吃，二·五·八之首;由上海辞书出版社出版的驰名中外巨著《辞海》（272页）载入“二毛烧鸡”为特产，名扬国内外。
二毛烧鸡创建、完善、发展，整个历史过程凝聚着党和人民的关怀和支持，也凝聚着几代人的辛勤和汗水，体现了独特的历史文化内涵。即是一个独特标识，注册商标，又是一个民族品牌，的宝贵财富，更是一笔巨大的无形资产，参于竞争的锐器！
二十一世纪，市场经济即特色经济，品牌经济的今天二毛烧鸡的第五代传人王民生及后生决心继续开拓创新,学习国外"肯德基"摸式.为弘扬中华采取输出百年老汤、祖传秘料、传授制做的方式;推行招创业合作.代理投资.营销策划.合作商的政策;实现优势互补.互利双赢,共同发展的结果,使中国传统烧鸡-二毛烧鸡立足中国,冲出亚州,走向世界。
二毛烧鸡品牌优势：
1、二毛烧鸡品牌：于1809年首创 (历史悠久.百年传承)
2、二毛烧鸡商标：于1997年注册 (依法受到保护.竞争者仿冒必究)
3、二毛烧鸡字号：于1999年首批中华老字号（民族的就是世界的，所以发展的空间特别大）
4、二毛烧鸡特色： 百年名吃、祖传秘料、传统技艺、独 家风味(是你成功的保障包学包会）
5、二毛烧鸡荣誉：上海辞书出版社出版的《辞海》中记载二毛烧鸡为特产 (是其他烧鸡不可比的)
