公司介绍
北京整点餐饮管理有限公司旗下品牌整点披萨采用上等优质的小麦粉经过烤制变成饼皮，而且我们还可以在披萨中加入各种新鲜的水果、蔬菜、肉类、鱼类、海鲜等等多种多样的幻彩搭配等待您的体验！我们的披萨还有各种风味的，巴西的、泰国的、美式的、英式的或者中国的等等多不胜数的美食等待您的品尝！
整点披萨是北京一家非常风靡的小吃美食店，我们主打制作的就是美味又多汁的风味披萨，作为快餐美食的一种，披萨是较具有人气的，也是制作起来最费事的，所以我们才能在竞争者遍地都是的北京都能有自己的市场和人气，可见我们的美食绝对是实至名归的好美食！
市场前景：
随着人们生活节奏的不断加快，烘培食品的西式餐饮以其健康快捷，又能满足营养需求的优势越来越受到更多消费者的欢迎，而披萨作为欧式快餐市场的成功典型，因其独特的口味兼容性正逐渐被国人所接受!在北京上海、广州等地以披萨为主的休闲快餐，总是顾客盈门，生意火爆!而其它大、中、小城市披萨的市场几乎一片空白。相信未来20年，披萨即将迎来一个消费高峰期，目前保守估计一年将有数10亿元的市场经济规模，可见中国的披萨市场不可估量!
披萨讲究：
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
披萨特征：
一是披萨饼的外形区别于其他的饼，馅心放在表皮上，很抢眼容易产生食欲。
二是披萨离不开奶酪和番茄酱，奶酪含有丰富的蛋白质，番茄酱含有茄红素和维生素C，对人体营养很有好处。
三是披萨是外来舶来品，对国人很有新鲜感，就是价钱再贵大家上当一次老板就要发财了。
