简介
周黑鸭国际控股有限公司（以下简称为周黑鸭），是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为
卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。
“没滋味就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。周黑鸭相信，可口、卫生、方便的产品，能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。
规模
长期以来，周黑鸭始终坚守连锁经营管理模式和“
质量第一，信誉至上，保持特色，持续发展”的经营理念。截止到2021年6月，本集团的门店总数达2,270间，其中直营门店1,161间，特许经营门店1,109间，已覆盖中国26个省、自治区及直辖市内的212个城市。现有湖北武汉、河北沧州、广东东莞、江苏南通四大现代化工厂，正在稳步推进全国五大区工厂布局，已辐射全国门店。线上覆盖了64个国内主要电商平台，为了迎合主力消费群体生活习惯的改变，周黑鸭的产品于194个城市提供外卖服务。
声誉
周黑鸭连续4年获得
“农业产业化国家重点龙头企业”荣誉证书，安全优质的产品受到国内外消费者的一致好评。年轻、休闲的品牌定位，更是赢得了众多年轻白领和学生一族的喜爱。
梦想
十余年的发展历程“周黑鸭”人始终践行“食”字理论和“树根”文化，为振兴中国民族产业，以产业报效祖国的决心而努力奋斗，”矢志实现“百年品牌，走向世界”的梦想！
周黑鸭企业文化
企业使命：让生活有滋有味
企业愿景：走向世界的美味缔造者
企业核心价值观：开明务实 诚实守信
祖训：经营企业，逐利则败；逐产品精进，则得人心。管理逐身先则得拥护，逐放逸则失爱戴
树根文化：大树之繁荣，皆因其根！根深则叶茂，根深则茁壮
食字文化：食”=“人”+“良”，这是老祖宗对我们所有食品生产者的告诫：做食品的人，必须讲良心，良心缺失的人，不配做食品。而这，亦是全体周黑鸭人的道德底线，从业守则及理论基础。
周黑鸭企业历程
缘起：1994-2006
1994年----周富裕来武汉投奔大姐，此期间致力卤制产品研发，“周黑鸭”口味初具雏形
1995年----自主创业，开展酒店配送业务
1997年----于电业村菜场开设首家“周记怪味鸭”店
2002年----尝试北京开店，以失败告终。 “富裕怪味鸭”店开业
2004年----于武汉国际广场开设第一家商圈店
2005年----申请注册“周黑鸭”商标
2006年----正式注册成立公司
成长：2007-2013
2007年----第一家工厂全面运营；整合公司团队，摒弃家族管理模式；产品定位为休闲熟卤制品
2008年----实行品牌连锁直营的经营模式；开始研发介于散装与真空包装之间的产品
2009年----拓展至湖南；真空包装全面推广
2010年----引入投资者；建立网上渠道；拓展至华南区域
2011年----拓展至华东区域
2012年----拓展至华北区域；推出气调包装（简称MAP）产品
2013年----被评为“农业产业化国家重点龙头企业”
发展：2014-2019
2014年----深入渗透华北、华东区域，拓展至天津、浙江及江苏
2015年----拓展至西南区域；推出真空颗粒包装产品，气调产品升级为定量包装
2016年----深入渗透西南区域，拓展至四川省；在香港联交所上市
2017年----武汉二期工厂正式投产
2018年----拓展至西北区域；推出多家主题店；实现信息化战略升级；华北工业园投产
2019年----湖北工业园形象升级；华南工业园投产，开放发展式特许经营。
2020年----全面推进第三次创业；开放单店特许经营。
周黑鸭开放加盟
2019年11月，周黑鸭正式升级“自营+特许经营”双轮驱动商业模式。
2019年8月27日，周黑鸭在中期报告中首次正式提出将开展特许经营。公告显示，上半年，周黑鸭实现收入16.26亿元，同比增长1.8%。下个阶段，周黑鸭的主要发展目标是进一步提升核心竞争能力、拓展市场份额及加强市场领导地位，业务策略将聚焦在利用特许经营模式，进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区，并探索多元分销渠道。9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。
2020年3月13日，周黑鸭开始招募渠道经销商。这是其首次推出渠道经销商招募计划。周黑鸭披露了对渠道经销商的要求，包括：具有合法经营主体资格，拥有足够的经营资本；深耕快消行业，具有广泛的渠道资源；操盘知名零售品牌终端渠道，具有专业的经销运营团队；具备完善的质量保障体系；认同周黑鸭企业文化，共同拓展意识强。
2021年5月底，周黑鸭自营及特许经营门店总数是2000多家。
2020年6月22日，周黑鸭通过官方微信公众号发布消息称，正式开放单店特许经营模式，首批单店特许商已签署品牌授权协议。据了解，单店特许经营的新模式，是周黑鸭在原有的发展式特许经营基础上的进一步升级，中小投资者也可参与进来，加盟硬性条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。
周黑鸭发展品牌战略
周黑鸭通过各种与消费者互动的营销活动，推广“没滋味？就吃周黑鸭”的品牌理念 ，并使周黑鸭产品与消费者各种休闲娱乐场景相关联。
在生产工艺上，周黑鸭采用现代化生产设施和包装技术以及自动化生产线，实现了高效量产，同时保留了传统卤味产品的味道；周黑鸭现有湖北武汉、河北沧州、广东东莞建有三大现代化工厂，正在推进全国五大区工厂布局，以辐射全国门店
在销售渠道上，周黑鸭建立和发展线上及自营门店销售渠道。截至2018年12月31日，周黑鸭已拥有1288家自营门店，覆盖17个省及直辖市内90个城市。线上覆盖了22个国内主要电商平台，为了迎合主力消费群体生活习惯的改变，周黑鸭的产品于90个城市提供外卖服务。
周黑鸭发展前景
1、产品。
周黑鸭卤制工艺流程及原辅料选择，保持产品口味特色，周黑鸭拥有合作的原辅料供应商。自主创新，延长产品保质期和味道。
2.品牌。
定位休闲熟卤制品（非餐桌食品），产品及零售平台可为客户提供卫生的消费体验。跳出品类做品牌，定位娱乐潮牌。
3.市场营销。
周黑鸭“没滋味？就吃周黑鸭”的品牌理念，实现创新营销。全渠道营销方式，采用网站等拓展销售渠道，实现线上线下的打通。
4.运营。
开放特许经营模式，凭借标准化及扩展式的业务模式以支持可持续增长。专人专业门店选址及标准化管理，调整门店网络，也可复制至其他新区域市场。
5.生产研发。
首家实现由销售未包装产品完全转型为销售MAP产品的卤制品公司。不断改进口味和研发新品。生产装备智能化，引进国外设备及技术，打造智能生产车间。
周黑鸭品牌创新
2016年于港交所挂牌上市
从一口卤锅到全国700多家店
1997年，“周黑鸭”品牌创始人周富裕在航空路集贸市场开设品牌前身“周记怪味鸭”卤制品专卖店。2006年，“周黑鸭”注册成立公司。从一个人经营的小摊点，到现在员工超3500人，在全国开设757家门店，这一路变化，周黑鸭花了20年。
20年间，“周黑鸭”从一口卤锅发展成全国知名休闲食品品牌，周黑鸭企业经营理念是‘质量是根本’，重视质量才能实现‘百年品牌’的梦想。2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”。
2010年，周黑鸭获得天图资本5800万元投资，估值达5.8亿元。2012年6月，周黑鸭获得IDG1亿元投资。
2017年周黑鸭“聚一虾”上市
数据显示，2016年小龙虾全国市场规模达1000亿，其中，仅武汉市一地的小龙虾消费就达到1500吨。小龙虾这一河鲜品类市场潜力很大，消费场景除了夏夜聚餐，还可以是上班族的下午茶、旅途郊游的零食……基于此，在历时5760个小时的研发和尝试后，周黑鸭锁鲜装“聚一虾”登录市场。
2018年周黑鸭“智慧零售战略”正式启动
刷脸进门、刷脸+手势点赞即可完成支付。2018年5月8日，周黑鸭和微信支付联手打造的首家智慧门店亮相深圳南山区君胜· 前海天街购物广场。这也标志着，周黑鸭“智慧零售战略”正式启动。
2018年周黑鸭江豚主题店落地江汉路
在江汉路这条百年老街上，一家江豚保护主题的周黑鸭门店开业了。
周黑鸭通过线下门店发起江豚保护公益募捐，募捐款项将全部用于江豚保护。
2019年周黑鸭打造“品牌+”营销矩阵
跨界营销，进军彩妆
继2018年联名御泥坊推出限定口红后，今年4月周黑鸭宣布与韩国美妆品牌谜尚达成跨界合作，推出限量定制彩妆套盒。
携手小红书，发起联合营销
为打造品牌+，周黑鸭携手小红书，发起2019年新一轮联合营销。
周黑鸭加盟常见问题
特许经营费用是多少？开一家店的总投资大概多少？
一次性特许费5万元，首次只需支付3万，三年后续缴2万；保证金5万元，开店三个月后无违约情形退还4万，相当于只需1万元保证金；装修及设备5-10万元；一家店总投资大概在 8-10 万（不包含房租及人工成本）。
如果 5 年合同期满之后，想要继续合作需要缴纳哪些费用？
延续原有政策，不再收取入门特许费用等一次性费用，门店装修和设备的翻新则需要被特许方自己承担。
没有现成店铺资源可以申请周黑鸭特许经营吗?
可以申请。店铺资源不是作为特许经营的唯一考核条件，只要您符合周黑鸭特许合作经营条件，即使暂时没有店铺资源，也可先进行申请流程，再同步寻找合适店铺
有没有区域保护，门店与门店之间有没有距离要求？
区域保护没有具体的距离，要看门店直接是否相互影响。
门店装修标准是多少钱？能否自装？
按照一家 10㎡预估，装修及设备费用大概在 5-10 万。当然，随着面积、设备使用情况会有所增加。目前周黑鸭已经开放了门店自装。
周黑鸭特许门店的毛利是多少？
我们是按照实际营业额分成的方式进行利益分配，没有所谓的商品毛利；周黑鸭特许分配比例统一为：实收营业额的 37%。
开一家周黑鸭门店，回报周期是多久？
回报周期并没有一个统一的标准，盈利能力及回本周期取决于店铺的质量。优质的店铺，盈利可期，投资回本周期自然相对较短。
周黑鸭产品/门店展示
