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烤匠烤鱼加盟

烤匠烤鱼加盟费

¥15-25万元
  • 投资费用:15-25万元
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烤匠烤鱼加盟简介

抓住商机成就财富梦想相当明智,餐饮行业烤鱼备受投资者青睐,如果您想加入其中,烤匠烤鱼加盟就是您的不二之选。烤匠烤鱼创建于2014年,以经营烤鱼产品为主,产品款式多、风格时尚,符合大众的一般需求,因而市场销量一直都呈稳定增长的态势,是一个很被投资者看好的创业加盟品牌。选择烤匠烤鱼加盟,依靠公司雄厚的资金实力和人才支持,创业之路将会一帆风顺,节节攀升。所以,如果您想在餐饮行业一展身手,就来加盟烤匠烤鱼吧!

烤匠烤鱼加盟投资费用

烤匠烤鱼加盟费用分析: 烤匠烤鱼投资费用在15-25万元。

烤匠烤鱼
作为一个知名的连锁品牌,想要烤匠烤鱼的投资者越来越多,先下手为强,莫等烤匠烤鱼的加盟店开遍城市角落才匆忙创业,如果您也想加盟烤匠烤鱼,就赶快点击“我要加盟”获取烤匠烤鱼加盟更详细的资料吧!

烤匠烤鱼介绍:
烤匠烤鱼不是一般的烤鱼-是豆花烤鱼
面前的烤盘上是吱吱作响、冒了小气泡的老坛酸菜烤匠味豆花烤鱼,从上桌到现在差不多5分钟了,我一直没有动筷子。我一边喝着甜润而充满豆香味的黑豆浆,一边观察着烤盘上菜品的变化。 这个圆形的铸铁烤盘上有整整一条黔鱼,但是它被剖成了两片扒在烤盘上,在它的身上铺满了泡酸菜粒和辣椒粒,红的是湖南的剁椒、黄的是海南的黄灯笼、绿黄色的是云南的野山椒,中间还夹一些绿色的葱花。鱼的周围是块状的豆花,色泽有些灰,看得出来,这是黑豆花,而且不太嫩,因为每块豆花的切面上都可以看见许多小孔,这些小孔不太深也不太规则,深深浅浅的,说明它是那种有点韧性、有点绵软、不老不嫩正是青春好年华的黑豆豆花。5分钟过去了,一种夹杂着豆香味的酸香开始升腾,我的腮帮子开始分泌唾液,此时锅里的气泡比先前冒得更多更大了,瞄一眼铁盘, 生动的食物当数豆花,只见它胖嘟嘟地躺在散发着香气的铁盘边缘柔软地打着颤。所以,我 口吃的不是鱼而是豆花。确实是我向往的味道,夹起的豆花是绵软的,到嘴边的那一瞬豆香很强烈,而入口的那一瞬酸菜的滋味却占了上风,再一咬,是爆浆的效果,酸辣香鲜软烫嫩,这便是豆花的全部口感。这味道或许有点像我自己,虽然又老又酸,但如同那饱含了酸辣滋汁的豆花一样,柔软而有韵味。豆花虽然简单,但点花却是一门技术,豆花要嫩而且绵软,不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术,要麻辣鲜香且浓稠,是酱而不是水,所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。但是泸州人仿佛不买账,豆花加蘸水,是不是有些太简单了,太素了,所以,在江门,泸州人就发明了荤豆花!在江门,人们照例点好豆花,却不直接吃,而是要和着老酸菜、肉片一起煮成汤,因为有肉,所以叫荤豆花,当然光有肉有豆花还不行,还必须得有酸菜来提味。酸菜即是四川特有的老坛盐水泡青菜,时间久了,青菜发酵变黄变酸,但口感不变,始终嫩脆。这样酸酸爽爽地吃豆花,那才够味。后来泸州人又用这种豆花来做烤鱼,用烤鱼的汁水来焖豆花,我每次去泸州,必吃豆花烤鱼,往往是豆花先吃完,鱼还在锅里闲着。

烤匠烤鱼加盟费
烤匠烤鱼特色:
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一 样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

烤匠烤鱼加盟费
烤匠烤鱼怎么样?
麻辣烤鱼作为烤匠招牌,是最经典的口味,也是人气口味,同时还有翡翠青椒味,老坛酸菜味,黑椒蚝油味等创新口味,为持续给老顾客新的口味体验,同时保证9种食材,每季度选择一款当季食材进行口味研发,推出“季节口味系列”,如“葱葱味”“大红灯笼泡椒味”“藤椒味”“剁椒味”每季度更新,每次仅上线菜单90天,其次还有九大必点,为用户提供解辣饮品等四川特色烧烤饮品。

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烤鱼介绍:
烤鱼一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
其制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等,其制作方法是类经过烤制之后进行烹饪即可,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。

烤鱼风味特征:
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

烤匠烤鱼加盟费
烤匠烤鱼营养价值:
鱼在高温下灼烤的时候,会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里,还发现有致癌物质。一般在烤鱼时,表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题,但是当烤成焦糊状时,温度已经达到400℃以上,这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时,也有类似的情况。
这种危险,其实可以用食物搭配的办法加以避免,同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。
这是因为白萝卜中含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致癌作用。
另外,萝卜和柠檬都含有大量的维生素C,不但能使一餐中的营养素更加均衡,还有预防癌症的作用。 烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。

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中国餐饮业发展现状及细分市场分析:
自营连锁餐厅增长较快

中国餐饮业的市场规模在过往数年稳定增长,由2014年的人民币2926亿元增加至2019年的人民币46721亿元,此期间的复合年增长率为10.1%。中国餐饮业有巨大的发展机会,2019年的人均食物开支约为每日人民币16.4元,而美国则为每日人民币102.6元。尽管中国餐饮业2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响,但随着家庭开支上升、城市化率提高、外卖服务增长强劲及中国市场的数字化平台及科技发展预期行业会复苏并持续强劲增长。

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中国的餐厅可按经营模式分类为自营连锁餐厅、加盟店及非连锁餐厅。自营连锁餐厅为多间在不同地点以相同品牌经营并共享企业拥有权的餐厅。加盟店为品牌拥有人向第三方运营商授出特许经营权以收取费用或许可费的餐厅,第三方运营商有权使用餐饮品牌及模式。非连锁餐厅为单一独立的餐厅。

自营连锁餐厅的增长速度最快,2014年至2019年的复合年增长率为12.3%,主要由于自营连锁餐厅品牌一般有较稳健的资本状况及较高的品牌知名度,能更好地控制食品安全并提供优质的食品及服务。然而,与美国及其他发达市场比较,中国餐饮业处于早期发展阶段,且中餐较难被标准化。因此,连锁餐厅在中国的渗透率较低,特别是在低线城市的渗透率较低,2019年,每一百万人中仅有约332间连锁餐厅,而美国则有约891间。由此可见,连锁餐厅在中国的增长空间巨大。2019年,中国的自营及加盟连锁餐厅市场仅占中国餐饮业的19.6%,远低于美国的73.8%。

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中国餐饮业也可以按菜式分为三个细分市场,即中餐、西餐及其他菜式。中餐市场占中国餐饮业的比重最大,2019年的市场份额为79.4%。中餐的市场规模由2014年的人民币23863亿元增至2019年的人民币37108亿元,复合年增长率为9.2%。西餐为迅速增长的细分市场,由2014年的人民币3889亿元增至2019年的人民币7112亿元,复合年增长率为12.8%。

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休闲餐饮市场份额不断提升

快餐细分市场是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型之一,有巨大的发展空间。2019年,中国每一百万人中仅有约503间快餐餐厅,而美国则有约1,035间。随着快餐细分市场迅速增长,其在中国整体餐饮业的占比不断增加,由2014年的约21.5%增加至2019年的约22.9%,。受城市化水平提高及消费者对食品安全及快速方便的快餐的需求增加所带动,快餐细分市场由2014年的人民币6228亿元增至2019年的人民币10692亿元。2019年,西餐占中国快餐市场规模的25.5%,而中餐则占70.7%。

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休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型,其整体市场的占比不断增加,由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4。受中国人口的消费升级及高品质用餐体验更受重视所带动,休闲餐饮的细分市场规模由2014年的人民币3063亿元增至2019年的人民币5309亿元2019年,西餐占中国休闲餐饮市场规模的50.7%,而中餐的市场份额则为43.8%。

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烤匠烤鱼加盟条件:
1、加盟商要求是中国合法公民,拥有合法经营资格的投资者,人品端正。
2、投资者可以接受特许经营的商业模式,认可和接受烤匠烤鱼品牌理念和使命。
3、具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
4、有固定的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。
5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。
6、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、具有投身该行业自信,有良好的创业心态。

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烤匠烤鱼加盟优势:
1、品牌优势
烤匠烤鱼深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势
根据市场需求的变化,会不断对产品进行改良和调整,研发新品及满足顾客的需求,以保证我们的产品具有强大的竞争力,立足于不败之地。
3、技术优势
烤匠烤鱼拥有一支专业的技术团队,可为您提供全面的技术培训,让您的店面保持竞争力。
4、培训优势
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
5、服务优势
烤匠烤鱼的服务系统是非常完善的,一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
6、投资优势
烤匠烤鱼投资成本低,加盟收益高,加盟前景好,让您轻松开店快速赚钱。

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怎么加盟烤匠烤鱼?
1、了解产品信息
有意向加盟烤匠烤鱼的投资者,需要对品牌有一个大概的认知,您可以在网上浏览相关信息,也可以直接网站留言,投资顾问会排头时间与你沟通。
2、实地考察
投资者到烤匠烤鱼加盟总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流,了解更多品牌项目详情。
3、申请加盟
确定要加盟山崎面包的有意投入者,可向总部提出加盟申请,等待总部审核。
4、签订合同
通过了审核的加盟商,双方要正式签订合同,加盟商开始着手准备相关的开店事宜。
5、选址评估
总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。
6、店面装修
加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰,装修完毕后公司进行验收。
7、人员培训
培训主要包含以下几方面的培训:①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业筹备
公司在店铺开业前,会为店铺准备开业所需要的物品,赠送开业大礼包,并辅导店铺做好宣传工作。

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烤匠烤鱼加盟支持一览:
1、品牌形象支持
烤匠烤鱼凭借向社会提供质量上乘、性能优良、造型美观的产品和优质的服务来塑造良好的产品形象,得到了社会的认可。加盟商加盟后可直接享受烤匠烤鱼所带来的品牌效益。
2、选址装修支持
选址是开店的基础和关键烤匠烤鱼总部选址团队有着丰富选址经验,能够通过真实数据协助加盟商选出合适店面。
3、区域保护支持
烤匠烤鱼会根据加盟商所在的区域进行深入分析,确保加盟商在一定的区域内无第二家加盟店与其竞争,确保加盟商的相关利益。
4、市场运营支持
烤匠烤鱼运营总部会协助加盟商运营和建设各类平台的内容,并会在特定时间推出各类活动,在活动后烤匠烤鱼运营总部会整理此次活动的数据,在进行分析后,会推出优化方案并告知加盟商。
5、媒体广告支持
烤匠烤鱼总部长期海量广告投放,囊括全国各大媒体:央视、各地方卫视,百度、搜狗、搜搜、谷歌、新浪等网络平台以及杂志报刊。
6、物流配送支持
烤匠烤鱼配送部门提出了智能物流的“柔软化”概念。柔软化是为实现“以顾客为中心”理念而在生产领域提出的,即真正地根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺。物流的发展也是如此,必须按照客户的需要提供高度可靠的、特殊的、额外的服务。
7、培训支持
烤匠烤鱼总部在开业前一周天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘、培训员工,管理培训,制度建立、开业营销方案。
8、跟踪服务支持
烤匠烤鱼总部拥有专门的后期访问团队,采集加盟商的数据,并给出相关建议,促进加盟商的后期发展。

烤匠烤鱼加盟门店展示:

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更新于 2023-12-13