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kfc是什么？
kfc是肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡的缩写）是源自美国的快餐连锁店，总部设于肯塔基州路易维尔市，以炸鸡为主力产品。总体来说是全球第二大的餐饮连锁企业（按销售额计算），仅次于麦当劳，截至2015年12月，在123个国家和地区拥有20,000+个分店。目前与必胜客、塔可钟同为美国跨国餐饮集团百胜旗下子公司。
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kfc品牌介绍
肯德基是最早向国际扩张的连锁餐饮业之一，截至1960年代中旬，于英国、墨西哥及牙买加开设分店。在整个1970年代至80年代，肯德基在国内外喜忧参半，这是因为肯德基经历一系列企业所有权的交换，而这些企业对餐厅管理没有或只有很少的经验。1970年代初，肯德基卖给了烈酒经销公司休伯莱恩（Heublein），由R. J.雷诺兹烟草公司（R. J. Reynolds Tobacco Company）接管，又将肯德基转卖给百事公司（PepsiCo Inc）。然而，连锁公司持续向海外扩张，1987年成为在中国市场开设的第一家西式餐饮连锁公司。连锁公司自此在中国市场迅速扩张。1997年百事公司分拆业务，将肯德基、必胜客、塔可钟分离出去，成立单独的餐饮业实体泰康全球餐饮公司，后改名为百胜餐饮集团。

肯德基的原产是加压炸鸡块，以桑德斯的11种草药和香料的配方调味。配方的成分是著名的商业机密。较大块的炸鸡以硬纸箱提供，自1957年由特许经营商皮特·哈曼（Pete Harman）首次推出时就成为肯德基的代表物品。自1990年代初以来，肯德基扩展了菜单，提供其他鸡肉产品如鸡柳包，还有沙拉和小菜，例如薯条、凉拌卷心菜，以及甜品和软性饮料，后者经常由百事公司供应。
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肯德基品牌历史
哈兰德·桑德斯（Harland David Sanders）在1890年出生，生长于美国印第安纳州亨利维尔地区。桑德斯5岁时，父亲逝世，迫使母亲在一家罐头工厂工作。身为长子的他便照料他的两个弟妹。7岁时，桑德斯的母亲教他如何烹饪。桑德斯在12岁时离开家后，从事不同行业，成败参半。1930年，他接管位于肯塔基州北科尔宾（阿巴拉契亚山脉边缘的一个小镇）之外的25号美国国道（U.S. Route 25）的壳牌加油站。在这里，他根据自小学会的配方：炸鸡及其他菜肴，如牛排和乡村火腿，为旅客供应食物。桑德斯在自己的餐桌上供应了4年后，在公路的另一端买下更大家的加油站，扩展到六桌。直到1936年，因为桑德斯的功绩，肯塔基州州长鲁比·拉冯（Ruby Laffoon）授予他肯塔基州上校（Kentucky colonel）这个荣誉称号。1937年，桑德斯将餐厅扩大到142个座位，并在对面的街道买下并增设汽车旅馆及咖啡馆。

然而，在桑德斯66岁的时候，他因美国75号路修路，被迫卖掉餐厅，依靠社会保险金生活。而那点钱根本不够用，于是他走遍全国推销他的炸鸡方法。如果饭店喜欢炸鸡味道，签约卖的每一块鸡，缴5分钱给上校。桑德斯把公司总部搬到肯塔基州的Shelbyville，并于1964年从厨房退出，把生意卖给一组投资者，但一直担当公司的发言人，在1950年代到1970年代之间拍了许多电视广告。桑德斯于1980年逝世。