稻香村糕点含反式脂肪酸吗?
稻香村酥皮点心有的是起酥油做的就会含反式脂肪酸。
含有反式脂肪酸产品:
拿破仑(51%),水果卷(32%),麻酱威化饼干(55%),黑米蛋糕(34%),喜多块(22%),桃仁松糕(46%),茯苓糯米蛋糕(54%),黄油布丁蛋糕(57%),圆圆饼(23%),黑三宝(34%),苹果酥(14%),紫薯酥(34%),栗叶酥(17%),雪花酥(35%),布朗尼蛋糕(47%),椰子酥(35%),黄油枣泥(35%),椰丝球(51%),蛋黄酥(44%),金猪饼(15%),香芋酥(35%),酥口松(52%),老婆饼(42%),俄式大列巴(17%),绿豆饼(29%),脆苔小方(47%),戚风可可蛋糕(36%),法式松饼(50%),五花蛋糕(41%),豌豆酥(27%),糖醇红豆饼(33%),糖醇杂粮酥饼(43%),枣果子(24%),哞哞饼(40%),港式蛋糕(43%),大黄油饼干(38%),多彩蔬菜蛋糕(30%),地瓜酥(44%)。
不含有反式脂肪酸产品:
鲜花玫瑰饼(38%),枣泥酥(26%),蜜三刀(4%脂肪,28碳水),枣泥块(21%),拔丝肉松蛋糕(41%),黄糕(6%脂肪,1214能量),蜜贡(54%),开花枣(70%),牛舌饼(47%),枣花酥(26%),山楂锅盔(37%),枣泥方酥(45%),核桃排(56%),糖醇墨子酥(21%),糖火烧(56%),绿豆凸(29%),黑麻椒盐(55%),黑金酥(34%),抹茶酥(39%),枣+核桃(20%),乌梅酥(33%),凤梨酥(30%),肉松卷(82%),桃酥(56%),糖醇牛舌饼(42%),小豆包(22%),夹沙方糕(18%),松仁枣糕(33%),糖醇玫瑰饼(31%),南瓜饼(33%),白萨其马(33%),蜂蜜蛋糕(14%),豆沙酥(42%),秋耳黑米饼(13%),起子馍(26%),麦苗汁蛋糕(49%),绿豆潮糕(0脂肪,17碳水),麻香酥(41%),绿茶酥(38%),留心酥(26%),清香百果(35%),糖醇绿豆潮糕(0脂肪,17碳水),蛋黄蟹(19%脂肪,1379能量),虎皮蛋糕(3%脂肪,1249能量),早餐饼(红豆44%,绿豆25%),山楂酥饼(42%),自来红(44%),莲蓉酥(45%),美霉软饼(50%)
稻香村糕点科技创新
食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础,2015年稻香村集团在研发上投入2000多万元,并保持每年近20%的速度增长,稻香村集团依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所",“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台,紧跟国际最新食品科技进行自主创新,重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发,并以"中国传统食品工业化加工关键技术"为主题突破口进行集成创新,引进欧美先进技术和装备,打造并提升“稻香村”精品品牌形象,引领行业技术跨越式发展。