姐弟俩土豆粉怎么做？

时间：2022-11-25 13:35 | 来源：互联网

姐弟俩土豆粉怎么做？
需要提前准备好的材料包括：土豆粉适量、豆腐皮一张、炸豆腐 2块、海带 30克、香菇 2朵、金针菇 2把、瘦肉 100克、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋 1个、面粉适量、生抽适量、青菜 3颗、香菜适量、芝麻酱适量。
姐弟俩土豆粉怎么做？

具体做法如下：
1、清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用小火炖两个小时。
2、把瘦肉切块。
3、切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。
4、热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。
5、金针菇、炸豆腐，豆腐皮，海带切细条。
6、锅内放油加热，放入切好的香菇，翻炒均匀。
7、加入豆瓣酱，甜面酱，炒匀。
8、放入肉块炒均匀后加入一点热水炒至水分快干出锅备用。
9、锅中放油，加入蒜末，豆瓣酱。
10、加入清水，配菜。
11、放入土豆粉，盐，生抽，糖，拌匀。
12、土豆粉膨胀后加入青菜，味精和鸡精。
13、出锅后放上提前煮好的鹌鹑蛋，加入肉酱，芝麻酱，香菜，完成。
姐弟俩土豆粉怎么做？

姐弟俩土豆粉大事记
2001年04月在郑州市纬四路与全国绿色营养花园路交叉口创立姐弟俩餐饮管理有限公司。
2001年11月向国家工商总局商标局申请“姐弟俩”注册商标；并于2004年8月21日正式取得商标注册证书（注册号为3351793）。
2004年“河南省首届美食节”上，“姐弟俩”荣获由河南省餐饮行业协会颁发的“河南名吃”称号。
2004年06月成为河南省餐饮行业协会理事单位。
2005年11月荣获由河南省商务厅和河南省餐饮行业协会颁发的“河南风味名店”称号。
2006年01月被河南省民营经济研究会和河南省改革发展研究院授予“河南省优秀民营企业”。
2006年03月荣获由河南省新闻3.15消费维权办公室授予的“河南新闻3.15消费维权诚信服务单位”。
2006年07月被新疆经济报系和都市晨报50万读者推荐为“首府50道必吃美味”。
2007年06月被河南电视台诚信单位展播晚会评为“诚信先进单位”。
2007年07月姐弟俩土豆粉被中国烹饪协会评为“中华名吃”，编号为豫070728-1。
2009年03月姐弟俩餐饮管理有限公司被中国绿色品牌管理委员会授予“中华特色餐饮美食名店”和“全国绿色营养健康型餐饮名店”。
2009年12月姐弟俩餐饮管理有限公司被中国品牌质量管理评价中心和中国中小企业名牌培育工作委员会授予“中国著名品牌”。
2010年01月姐弟俩餐饮管理有限公司被中华美食研究会授予“中国餐饮连锁加盟著名品牌”。