彭厨是什么品牌？

时间：2022-11-10 16:43 | 来源：互联网

彭厨是什么品牌？
彭厨是湖南省长沙市品牌。湖南彭大炮餐饮管理有限公司，是一家餐饮连锁为主的民营企业，自2010年开创第一家彭厨本味馆以来，是以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅。彭厨一贯秉承“美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国颇具影响力的湘菜餐饮业之一。
当家人彭大炮是湖南餐饮人，谈到“彭厨”的迅速崛起，董事长彭大炮说“餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜品，彭厨的菜品共性是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了“一日两次预制法”、“供不应求法”，等众多餐饮管理方法来保证菜品质量稳定及出品速度。
彭大炮者，湘省长沙人氏，本名树维，祖上几代为厨。大炮幼时，即显天赋异禀，善辨五味，佳肴尝过即可仿之，乡人皆以为奇。及至束发之年，形渐魁伟，食量惊人，后经高人指点，拜于湘菜名门之下，凡历五载。盖因刻苦善研，谦逊恭谨，师倾囊以授，故技精飞速。又其生性嫉恶如仇，豪气侧露，大嗓门如炮声隆…弱冠之年艺成时，师遂赐名"大炮"，并将随身多年神器赠予之，遣其下山于美食江湖红尘历练。
彭厨是什么品牌？

难以述尽一路艰辛，摸爬滚打又是二八春秋，至2010年，终于岳麓山下创立"彭厨"字号，于是更加起早贪黑，佳品层出，价格亲民，不多时，便趋之者盛众，三年内，渐开分店十余。至2014年，声名远播并不止于湖湘，八方老板纷纷来长共襄盛事，加盟事业如火如荼，只为圆餐饮之梦想。
大炮虽开山立派，依旧重情重义，擅长人为我用，豪爽而不失严谨，貌似粗犷却极重细节，颇受业内推崇。2016出任长沙湘菜连锁协会副会长，2017年又荣获中国注册湘菜大师，湘菜大师称号…
彭大炮的传奇故事，每天都在更新，欲知其更深，就来彭厨酒肆，一起分享“彭”友的味道！

彭厨品牌故事
胡人一样的粗犷造型，卵里卵谈（长沙话，看似随意而江湖）的说话方式，桥多利多（长沙话，想法做法很多）的思维境界，七里八里（长沙话，名堂想法多）的创新态度，他就是彭大炮。
几年前，彭大炮只在长沙的小圈子里出名，几年后，他变成了一种湘菜餐饮的符号。　　在彭厨吃饭，有蛮“盒”人（长沙话，吓人）：一是，排队排到马路边，二是，菜品便宜得让人很惊喜，三是，味道却是很韵味！不但长沙人喜欢，越来越多全国的吃货都为之痴迷。