小杨生煎是哪里的品牌?
小杨生煎诞生于上海的吴江路,至今已有27年的历史,近300家直营门店分布江浙沪地区及深圳市。小杨生煎的招牌产品与品牌名相同,份量十足、价格实惠,通过不断研究和改良,使其呈现出“个大、皮薄、汁丰、底脆”的美妙质感。
1994年,小杨生煎诞生在上海著名的吴江路美食街上。从开业的第一刻起,排队买生煎的长龙就成为了小杨生煎标志性的景致。截止2021年3月底,小杨生煎在江浙沪及深圳共拥有250余家直营门店,深受消费者的喜爱。
小杨生煎的招牌产品与品牌名相同,份量十足、价格实惠,通过不断研究和改良,使其呈现出“个大、皮薄、汁丰、底脆”的美妙质感。这份质感源于小杨生煎一贯坚持的“现擀现包、现烧现卖”特色,始终以手工制作的诚意回馈广大消费者。
除了制作工艺特殊之外,小杨生煎坚持的还有原料选择。我们精选猪的定位肉做肉馅,用优质猪脊背皮熬出富含胶原蛋白的皮冻,不仅向厂商特别定制专用标号面粉,更坚持行业内很少使用的、价格更高的非转基因大豆油。这-切的选择只为制作出一只完美的小杨生煎。
小杨生煎的原料采用中央厨房标准化制作,并且全厂区配备24小时监控管理。同时通过IS09001与HACCP20002双体系管理,使得每一只小杨生煎都得到安全品质的保证。中央厨房不间断生产再加上自有物流中心每天配送,在0-4°C的严格温控下保障了原料的新鲜可靠。
正是这一份对生煎的热爱与对顾客的真心,“小杨生煎”品牌自开业以来屡获殊荣,例如“上海市著名商标”、“上海名牌”、“上海名点”、“中国首届金牌旅游小吃”、“上海最具人气餐饮连锁品牌”、“上海市政府实施项目早餐工程指定中央厨房”等等。
小杨生煎向来是国内外游客来上海的必到之地、必享之味,2017年更是代表中国美食去参加了“阿斯塔纳世博会”,使中国的传统美味小吃蜚声海外。
小杨生煎发展历史
小杨生煎位于上海市,是家有着20年历史的生煎店,已拥有数家连锁店。由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队,美国,日本,香港,新加坡,韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界知名人士前来品尝小杨生煎后赞不绝口。 小杨生煎注重所有原料的质量,猪肉采用国家标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,保证肉质新鲜,安全卫生。 小杨生煎严格意义上不属于传统上海生煎, 并不具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是, 个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻。小杨生煎为了保证产品的质量全部直营,不做加盟。