吉祥馄饨和如意馄饨是一家的吗?

时间：2022-11-15 17:31 | 来源：互联网

吉祥馄饨和如意馄饨是一家的吗?
不是一家,如意的馄饨远远不如吉祥的馄饨好吃,吉祥馄饨陷大、皮薄,如意馄饨的馄饨皮厚,陷比较小。
馄饨品类里有吉祥馄饨是扛把子，如意馄饨有品牌效应，千里香馄饨开满大街小巷，北方有满宝馄饨，上海有本地老网红的耳光馄饨，还有开创一字型馄饨的顾一碗.....
在馄饨这个品类里，有很多连锁性品牌，但从各品牌盘踞的地域来看，品牌之间依旧是各自为营，互不侵犯。

吉祥馄饨全国门店超2500家（2548家），馄饨品类里门店规模第一，如意馄饨紧随其后，全国门店接近2000家（1902家）。来看看两个品牌间的“命运纠葛”。
吉祥馄饨是由左兵、翁联辉和张彪三人一同创立的，据说三位硕士的缘分从小学就开始了。
机缘巧合下，三位想要创业的硕士在上海相遇了，上演一部餐饮版的“中国合伙人”。
经过一番市场考察和研究，把上海大饭店小餐馆的馄饨都吃了个遍，最终三人拍板要做馄饨。
上海第一家个体户证书，就是由他们三个领取的，证书编号001。
吉祥馄饨和如意馄饨是一家的吗?

从一开始打算做馄饨的时候，三位创始人就在特许加盟的商业模式上达成共识。与其加盟别人，不如自己创业让别人加盟。他们目标是要做1000家店，甚至更大。
为了实现这个目标，在开第二家店的时候，吉祥馄饨就开始建起“中央厨房”，虽然只是面积大些的加工厨房，但是管食材配送。
2003年，开放全国区域代理加盟，品牌发展突飞猛进。2010年，全国开出了300多家门店，仅上海就有100多家门店。20多年过去，当初街边小铺，已经蜕变为馄饨界里年入15亿的头部品牌。
吉祥曾经也吃过苦头，帮代理商建加工厂，但与总部产品的黏性不够，有些加盟商就更换品牌，做跟吉祥馄饨“一样的产品”。
后来他们意识到，产品的命脉必须把握在自己手里，回收代理权限后，与加盟商之间的供货方式改为直供，产品必须由中央工厂统一提供。这样对加盟商的把控就有力多了，品牌的产品品质也有了保障。
如意馄饨虽成立于2006年，但事实上，如意馄饨原先是吉祥馄饨在苏锡常的代理商。
吉祥馄饨和如意馄饨是一家的吗?

2012年，吉祥馄饨因“策反事件”开始回收代理权，总部收回馄饨产品的核心配方，所以代理商改旗易帜，一时间把全部门店更名为“如意馄饨”。
这事也不是首例，早在2011年，沈阳市场的吉祥馄饨就曾统一更名为“满宝馄饨”，原大连的吉祥馄饨皆统统都改名为里食真馄饨。如今，这些品牌同样也在大力开放加盟。

网上把吉祥馄饨代理商策反戏称为“代理商哗变”，不过一直是江湖传言，未得到证实。