吉野家创始人是谁?
松田吉荣。1899年,吉野家创始人松田吉荣在日本东京批发市场开起了第一家牛肉盖饭店,取名“吉野家”,意在说明自己的牛肉盖饭正宗。
在20世纪50年代更是迎来了它的第一次快速发展机会,松田吉荣的儿子松田瑞穗接管了饭店。因为接受过大学教育,他有了把饭店做强做大的想法。于是,吉野家株式会社在1958年正式成立,松田瑞穗任董事长!在公司化运作之下,松田瑞穗对吉野家进行了大刀阔斧的改革,把原本繁琐复杂的菜单和各个操作流程进行了精简提效,在标准化连锁化的升级改造之下,1965年吉野家单店年营业额突破1亿日元,1973年开始连锁加盟,1975年美国首店开业!
当时美国的吉野家还是很受华人欢迎的,而这些华人中就包含了自香港到美国留学的洪氏家族成员,洪明基。所以,作为港资企业合兴集团二代接班人的洪明基在回到中国内地后,在外国餐饮连锁品牌集体进入中国市场的东风夏,也是积极联系吉野家商量对接进驻事宜。在郎有情妾有意的背景之下,合兴集团顺利地取得了吉野家在中国北方大部分城市的特许经营权!
吉野家发展现状
作为国内少数以米食为主的餐饮连锁,吉野家在西方速食连锁中突围的经验,无疑地已成为餐饮界传颂的成功故事。
吉野家不仅在国内快餐业市场激烈竞争中得到消费者的喜爱,还肩负着传递东方美食文化的责任,更是国内由中国人经营管理成功的知名品牌。
吉野家已在北京、上海、天津、广东、江苏、浙江、四川、重庆、山东、河北、内蒙、新疆、沈阳、大连、哈尔滨和香港特区等地共设有150多家分店餐厅,就业人数达2,600多人,销售总额超过6亿元。
北中国区已发展至80多家餐厅,就业人数不断增多,上缴税金已超过2000多万元。
截至2012年9月末,吉野家控股子公司吉野家国际和中国当地的伙伴合作,开设了305家店面。吉野家和在华从事食品、零售等广泛业务的正大集团合作,旨在扩大开店区域,并加快开店速度。
吉野家公司使命
吉野家以良心品质为本,所有食品均采用精选上等材料烹制而成,即叫即制,务求给予顾客最新鲜、最高品质的食品。为了能令顾客无论何时何地也能品尝到唯一的味美,吉野家始终如一地追求贯注“良心”的“真正品质”,为顾客提供快速的服务,舒适的环境以及品质优良、价格合理的美食。