杨鸿御大同削面是一个主打传统风味刀削面的餐饮品牌，成立于2023年，隶属于杨鸿御(山东)餐饮管理连锁有限公司。该品牌以现点现做的方式制作刀削面，选用一级食材原料，坚持健康、新鲜、实惠的经营理念，广受消费者好评。
杨鸿御大同削面的主要产品包括刀削面、五香卤豆干、红烧爬肉条等，此外还有酸梅汤、卤蛋豆干和卤汁大鸡腿等饮品和小吃，种类丰富，口感独特。其刀削面采用文火熬制高汤，手工擀面，劲滑有弹性，汤鲜美面爽滑，深受消费者喜爱。
品牌的发展历程中，杨鸿御大同削面馆在多年的发展中逐渐成为了一个受欢迎的品牌。其经营模式包括直营连锁和特许加盟，店铺面积一般在65平方米以上。通过本页面留言还可以享受加盟费用的优惠。
目前，杨鸿御大同削面在多个城市设有分店，包括济南市、东营市、青岛市等。这些分店不仅提供正宗的西北风味美食，还致力于为顾客创造优质和有创意的菜品、亲切周到的服务和舒适温馨的环境，让顾客享受到地道、美味的西北美食。
杨鸿御大同削面是一个主打传统风味刀削面的餐饮品牌，隶属于杨鸿御(山东)餐饮管理连锁有限公司。该品牌以现点现做的方式制作刀削面，选用一级食材原料，坚持健康、新鲜、实惠的经营理念，广受消费者好评。杨鸿御大同削面的主要产品包括各种口味的刀削面，如传统猪肉面、浓香牛肉面等，此外还有酸梅汤、卤蛋豆干、卤汁大鸡腿等饮品和小吃，种类丰富，口感独特。刀削面的制作工艺非常讲究，关键在于“削”这个动作。面条不是用刀切，而是用特制的削刀将面团削成一片片薄而宽的面条，形如柳叶。削出的面条在沸水中煮熟后，依然能保持其独特的形状和口感。杨鸿御大同削面不仅仅是在卖一碗面，更是在传承一份文化，一种情怀。该品牌致力于将大同刀削面的传统制作工艺和风味发扬光大，让更多人品尝到这份来自山西大同的美味。
杨鸿御大同削面加盟条件
1. 基础加盟要求
店铺面积：需65平方米以上，适合开设面食餐饮店。
加盟模式：支持直营连锁与特许加盟两种形式。
2. 加盟费用
加盟费：根据城市等级浮动，一线城市约2.39万元/年，县级城市6900元/年。
保证金：通常1万元（北京、上海为2万元），部分政策可免收。
总投资：约10-20万元，含租金、装修及设备成本（设备4万+元）。
3. 品牌支持政策
技术培训：总部提供刀削面制作、和面工艺等核心技术培训。
运营支持：涵盖选址、装修设计、开业策划及营销推广。
4. 其他条件
文化认同：需认可品牌传统面食文化理念。
利润预期：平均月盈利约1万元，回本周期6-12个月。
