宴楼澜是一家以串串火锅为主打的餐饮品牌,其创始人沈晓毅来自新疆昌吉,并将这一品牌成功推广至新疆多个地区,目前在新疆已经开设了十几家连锁店。
宴楼澜不仅在新疆本地受到欢迎,还通过“美食+文旅”的融合模式,吸引了大量游客和市民前来体验。该品牌通过提供独特的餐饮体验,结合当地的文化和旅游资源,进一步丰富了当地的特色火锅市场。宴楼澜串串火锅以其新鲜的食材和多样化的菜品受到顾客的好评。例如,在呼图壁店,顾客可以品尝到特色鸳鸯锅、鲜切马尾等菜品,人均消费约为56元。此外,该品牌还注重服务质量和顾客体验,提供生日祝福歌曲等贴心服务。除了在新疆的扩展,宴楼澜还在其他地区如哈密市开设了分店,并通过招聘和就业支持为当地居民提供了就业机会。沈晓毅计划进一步发展品牌,与本地农牧企业合作开发定制化产品,如“阿勒泰牛肉串串”,以推动地方经济发展。宴楼澜不仅是一个成功的餐饮品牌,还通过其独特的经营模式和文化融合,为当地经济和旅游业的发展做出了贡献。