表哥茶餐厅是香港著名导演张坚庭先生的创作。张导演从小就喜欢茶餐厅气氛，也是常客，却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品，于是决心自己开业，以其卖座电影“表姐你好嘢！”里面的“表哥”角色为餐厅命名。他花上不少精神亲自监制菜单，务求一新食客口味。连最普通的一件多士，亦坚持用人手打制密度低、传热快的面包，务求烤出来的多士，包面脆香，内里松化，配合用上五种茶叶混合而成的奶茶，可谓下午茶一绝。表哥茶餐厅是以经营中西简餐、咖啡为主的一种休闲餐饮，追求优雅、舒适的意境。产品制作上要求个性化、细节化方式。装修风格上采用时尚与现代相结合，力求轻松自在、怡然自得的氛围，服务以人为本。
利润分析：
利润是由所在城市、店面规模、店型不同，而导致店面的营业额有所差异。如在县城开一家10㎡的店面，每天到店人数为70人，每人消费按20元来计算的话，那么日营业额为，1400元。月营业额为4.2万元，毛利率按0.6 来计算，减去房租费用、人员工资、水电杂费等，月净赚为2万元，年净赚为24万元。如果地段好一些，店铺开到地级市或省会的话，利润会轻易翻倍的!
表哥茶餐厅加盟优势：
取得商标使用权，能提升店铺广告效应和号召力;
加盟商可得到系统的管理训练和营业帮助;
充足的货源及频密有效的推广，超越竞争对手;
加盟商可以减少广告宣传费用，达到良好的宣传效果;
加盟商较易获得加盟总部或银行的财政帮助;
取得指定区域的经营权，保障投资者利益;
加盟商可以获得更广泛的信息来源;
现有的雄厚实力和完善的销售、服务、管理条件，是成功的有力保障。
每个有志之士都想实现自己的理想与抱负，他们的思想折射于品牌，辐射出时尚尊贵、吉祥的风格。他适应了每个有志之士对事业的追求与自我实现的渴求，您将拥有众多的尊贵消费者。
表哥茶餐厅加盟流程：
1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向(电话或面谈)。
资格审核
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况;
2、法人身份证等有效证件复印件;
3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费
实地商圈调查
1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考;
2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。
签订正式合同
1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用;
2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。
店面装修及前期筹备
1、总部帮助审阅设计方案;
2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训;
3、总部协助加盟店制订开业推广方案。
装修验收及证照办理
1、按图纸对装修工程进行验收;
2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续
表哥茶餐厅加盟政策：
1、统一服务模式：加盟后公司负责拉面技术人员的配送以及后期调料的支持，强大的后勤服务让加盟商没有后顾之忧。
2、统一供货渠道：表哥茶餐厅完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
3、统一价格政策：表哥茶餐厅对连锁店实行各地统一的优惠价格政策。
4、统一广告宣传：表哥茶餐厅总部每年投入巨大的广告宣传费用统一进行广告宣传。
5、统一监督指导：表哥茶餐厅总部对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运。
