鲜香麻辣、香味宜人的火锅，谁能够抵挡的住它的诱惑呢？“金鯊豆捞”吸收高端火锅美食精华，为顾客创造独具匠心的菜品、时尚高雅的用餐环境，受到了许多客户的厚爱与赞赏，目前在全国已拥有多家加盟店。想要创业投资的亲们，不妨考虑一下金鲨豆捞吧！
金鲨豆捞加盟优势：
1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2、营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
3、培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业
4、营销方案，业务提升，营业评估等。
5、营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
6、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
7、企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等
8、技术支持：汇源火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
9、无形支持：即：在合同规定的范围内“享受金鲨豆捞火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
金鲨豆捞加盟条件：
1、品牌认同：认同品牌文化 ；
2、认同品牌文化，始终维护品牌的良好形象；、始终维护品牌的良好形象 ；
3、认同企业文化、经营理念与管理模式。
4、接受总部统一经营管理指导和监督，协助总部实现品牌发展战略。
5、商誉能力：独立的个人或公司；
6、具备一定的经济实力；
7、具有良好的个人信誉与商业道德；
8、具备一定经营管理学习能力；
9、具备投资风险意识；
10、拥有适合经营的的意向选址。
金鲨豆捞加盟流程：
1、咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
2、加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
3、客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
4、企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
5、签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订加盟合同。
6、交纳保证金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
7、区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
8、专卖店装修：专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
9、队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
10、公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
11、首批进货：确认进货品种及数量，专卖店首批进货。
1、新零售普及化
要说2020年疫情对餐饮影响最大的，应该就是大家的消费习惯了吧。大家开始对产品本身健康的追求越来越看重，这种健康不仅包括食材的合理搭配、清洁卫生的健康，甚至还包括其性价比的“健康”。大家到店消费的习惯在逐渐改变，而又因为外卖平台的快速发展，餐饮门店的客流量日渐减少，相反的，线上平台的占比却日渐扩大，这种方式从用户的行为分析的话，可以说是大多数人已经习惯了到家消费的方式，无论是外卖餐品，还是半成品菜等等。对于火锅行业来说更是如此，新零售经济的转变让许多品牌都开始转变自身模式向新零售发展转型，海底捞自助零售超市上线就受到不少人的追捧，随着消费升级、懒人经济等多种因素的共同作用，火锅的消费场景逐渐从线下门店转到线上。从海底捞、小龙坎等行业领头者相继创立副牌进军零售就可以看出，火锅行业领头者们也正在根据市场的消费习惯而在转型。火锅从大桌到店的模式逐渐成为更加日常化的用餐形式，据《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》中显示，“宅家吃火锅”的消费模式已经异军突起，成为了火锅行业收入的重要补充；而根据美团的《中国火锅品类大数据2020》数据显示，火锅品类交易占据了2020年3-9月线上订单量和交易额双榜首的位置，关键词搜索人次突破1800万人次，从这些数据可以看出，火锅业态的零售化在近几年将会普及化的发展。
2、数字化转型
什么叫数字化转型？其实从字面意思理解：就是将许多复杂多变的信息转变成更加直观的可以度量的数字和数据，用这些已有的数据匹配适合的数字化模型转为一系列的二进制代码存入数据库，再进行统一处理。这个过程我们就叫做数字化过程，看到这里大家应该也明白了吧，这个过程与互联网息息相关！那餐饮数字化是什么意思？上面餐易君已经给大家谈到了餐饮新零售的发展，而零售行业的竞争力我们都知道，绝对不会是在线下，线上才是零售的主要战场，要实现零售化，这过程中数字化对于餐饮来说尤为重要。作为火锅行业，传统模式就是到店消费，客流都来源于线下，但2020年疫情的突袭，给了所有火锅人一个重大的教训，就是当门店没有客流时，餐企迎接的就会是灭顶的灾难。疫情下，只靠线下的到店流量已经玩不动了，火锅行业必须要改革才能在升级的消费环境下占一席之地，餐饮数字化说白了就是结合互联网的精细化管理能力来运营餐店。用户场景的变迁同步带来了消费偏好的变化，根据大数据报告显示，火锅餐饮正在从传统的“体验经济”，逐渐转变为更加注重便捷性及性价比的“效率经济”，这也就要求企业必须在经营思路上进行转变，实现自身数字化转型，抓住火锅零售的市场机遇，才能在新的挑战面前迎风而上。
金鲨豆捞故事背景：
2003年4月，汪尧松先生以“澳门豆捞”为商标、商号经营海鲜火锅，借鉴了澳门地区养生火锅的餐饮理念，在内地首创了以鲜活海鲜为原料的全新的火锅模式，并以“澳门豆捞”予以品牌命名。
“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设，又与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞，捞福、捞财、捞运道。“澳门豆捞”将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。澳门豆捞80%以上的原材料都是从原产地直接空运，无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉，清淡素雅，无油无烟、营养不上火，令人回味无穷，是四季皆宜的绿色健康养生食品。
