问：我想开一家小巷火塘店面积多大合适？
答：小巷火塘一般店面需要100平以上，根据自己的资金，自己的选择来确定。
问：小巷火塘店地址怎么选更好？
答：餐饮业有句话叫“活水不养鱼”，即流动的人群不利于火锅店的长期发展。流动人群变动太大，大多数人只是逛街或路过，并不停留，而我们需要的是能停下来消费的人群。看好一个地方，一般需要三五天或一个星期甚至更长时间的考察。主要考察流动人群、店里人群、平时的消费人群、消费的时间节点、外出活动的大概状况和规律、受节气影响的时间等。
问：小巷火塘的品牌服务群体有哪些？
答：小巷火塘老少皆宜，是面向大众的一个火锅品牌。
问：开一家小巷火塘加盟店需要哪些证件？
答：开一家小巷火塘加盟店需要办理如下证件：
一、火锅店的餐饮服务许可证办理
开一家火锅店，都需要办理哪些手续
首先创业者需要去当地办理窗口提供相关的申请资料，再由窗口工作人员进行初审，并登记那些符合规定的资料，然后出具事前服务登记单，并告知创业者相关审查机关或人员的联系方式，申请人根据自己的情况进行电话联系，落实好相关人员的现场指导、审查的具体工作，现场审核完成后，才能领取餐饮服务许可证。
二、火锅店的消防手续处理
所有的火锅店都需要在开业前进行消防审查，这方面工作的开展需要创业者在火锅店装修时向管辖区域的消防部门提出相关的申请。首先，创业者在工商局领取开业登记书，高层建筑经营机关向所在地区的消防站提出申请，并向所在地区的消防大队申请消防审批等手续。需要创业者准备相关的申请书、店面的平面图等资料，领取《防火安全重点行业审批表》以后再向消防主管部门申请现场核验时间，然后会有防火检查员进行检查，检查合格以后就能领取消防证书了。
三、火锅店的工商营业执照办理
创业者办理了餐饮经营许可证和消防证书以后，再向工商部门申请办理工商营业执照。需要创业者携带好相关的资料，比如说法人的照片、身份证原件和复印件、火锅店的租赁合同或者火锅店的不动产权证书等等，只有携带的资料全面了，才不会耽误工商营业执照的办理。
四、火锅店的环保手续办理
环保手续的办理是火锅店证件中不可缺少的一部分，主要由当地所在地主管环境保护局处理，主要审查项目是噪音、污染等方面。因此，火锅店的经营者在进行相关批准项目的环节时，向他们提供火锅店的位置平面图，要显示出周围的环境状况和建筑物的使用性质，审核通过以后主管环保局派遣人员进行现场检查。等主管部门检查合格后，就会颁发相关的手续了。
问：食材、设备、原材料等是由总部同意提供还是自行购买？
答：餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。核心原料则由公司统一配送。
问：我在加盟小巷火塘后，能够自行开展促销活动吗？
答：最好是提前跟总部提出申请，不可私下开展促销活动，导致其他加盟商的恶意竞争，这样会对门店造成恶劣的影响。
问：总部会定期更新产品吗？
答：小巷火塘根据市场需求和变化，机动性调整策略，专业的产品研发团队定期研发新产品，提高竞争力，保持客户忠诚度。
问：我想买小巷火塘的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：小巷火塘加盟店，招聘多少员工比较合适？
答：可根据店面的具体情况来，做到工作效率高但又不浪费成本就好。
问：缺少开店经验，能加盟小巷火塘吗？
答：缺少经验也是可以开小巷火塘店的，选择加盟小巷火塘后，总部会为加盟商提供从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工等。且从店铺开业到后期运营的每个环节，总部都为加盟商给予支持。
问：小巷火塘生意火爆，但是加盟费是不是很高？需要多少钱？
答：小巷火塘的投资成本主要是和店面有关系，暂时先不考虑房租因素，从店面大小出来大致的分析下小巷火塘的投资。规模的大小直接影响加盟费的多少。不要求加盟商有经验，加盟门槛低，品牌商总部会有团队支持加盟商尽快上手，小成本投入即可开启创业之路。
问：开一家小巷火塘加盟店要怎么样提高销量和收入？
答：开一家小巷火塘提高收入的方法最主要的就是求实，针对火锅加盟店必须求实，就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式轻过程、重数量轻质量、重表面轻实效。要求实，最重要的是我们一定要“实干”。
问：可以同时开多家加盟店吗？
答：是可以的，总部没有明确规定，只不过同时经营两家店的话，这个前期投资也会比较大，火锅店的规模也是比较大的，加盟商自己一定要提前去准备好相关材料以及调查。
问：小巷火塘开店以后，门店不盈利怎么办？
答：总部根据门店实际情况提供更有效的经营方案，助加盟者提高业绩，顺利扭亏为盈。
问：小巷火塘怎么定价？人均单价是多少？
答：根据市场价格和竞争对手酌情定价，除了人均单价需要符合大众消费水平线之外，还可以在各式活动上进行优惠活动。
