问：开一家巷子里老火锅加盟店，一般多大的面积才合适？
答：需要100平方米以上，通常情况下火锅店能摆放的餐桌越多，所能承载的客流量就越大，店铺营业额也就越高，所以在店面的选择上，应该呈现倾大的趋势，专业的角度来说的面积至少应该在100平方米以上。
问：我要开火锅店选择有什么标准和要求呢？
答：不同的火锅店铺在选址上的侧重点是不同的。比如大型的火锅店铺可以选择开在客流量大比较热闹的地方。中型火锅店铺可以选择开在车站沿街的地方。小型的火锅店铺可以在小区居民楼附近开设租金成本会相对较低。
问：巷子里老火锅的品牌定位于何种消费？
答：巷子里老火锅深受男女老少的喜爱，所以品牌一直定位于大众消费，立志于给更多大众消费者提供物美价廉的产品以及周到的服务！
问：加盟巷子里老火锅都需要办理哪些证件呢？
答：开家巷子里老火锅加盟店主要需要四个证件:餐饮经营许可证、个体工商营业执照、税务登记证、健康证等，但是由于不同地方政策并不相同，建议办理前到当地政府相关部门进行咨询。
问：加盟巷子里老火锅店以后，食材是自行购买还是总部统一配送的？
答：通常为了保证巷子里老火锅店产品口味的统一和食品安全，食材都会由总部统一配送的。
问：我能调整巷子里老火锅加盟店的价格吗？
答：不可以。巷子里老火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的，是较为合理的价格。如果你自行调整价格的话，顾客对您的信任度也会大大的降低。
问：假如我开一家巷子里老火锅，能自己进行促销活动吗？
答：一般不能自行进行促销活动，如若需要可提前向总部申请，待总部审核通过后方可。
问：加盟巷子里老火锅后，总部会定期出新品吗？
答：为适应市场发展需要，巷子里老火锅总部有专业的团队会不断研发新品、推出新品，尤其是四季食材的变化更是需要有独特的新品针对，所以定期出新品不仅可以帮助加盟店更好的站稳市场，也能吸引到更多消费者前来上门消费。
问：如果不加盟，可以去总部自行购买原材料吗？
答：不加盟是不能够购买总部的原材料的。因为巷子里老火锅的原材料都是由总部统一提供的，这是为了保证市场上产品口味的统一。
问：加盟巷子里老火锅店，招聘的员工数量需要多少？
答：巷子里老火锅加盟店人员配备数量与店铺面积大小有着密不可分的关系，面积大的巷子里老火锅加盟店，人员配置自然相对较多，反之亦然。加盟商可根据自己店铺的实际情况来定。
问：加盟巷子里老火锅后，总部会进行统一培训吗？
答：会的，加盟总部会提供系统的培训，开业前十几天就需要将店内的各个岗位的员工招聘到位，安排店内人员，提前十天左右到品牌方参加理论和实践培训。后厨操作、前厅服务、货品管理等等各方面都需要培训，让加盟店的员工能一个良好的状态，投入到店铺运营中来。
问：开巷子里老火锅加盟店，能不能不加盟只学习技术？
答：不可以的。加盟商者在加盟品牌之后，就相当于有了品牌的使用权，同时也会获得总部的支持帮助。很多没有经验的创业者。在一个人经营的过程中可能会有些困难，总部这个时候提供了多方面的支持就可以帮助店铺去发展，店铺发展的红火，生意好起来了，自然双方都能受益。
问：加盟巷子里老火锅之后，总部还会提供给我营销支持吗？
答：会的，巷子里老火锅总部有提供专业的营销部门，利用数字化的信息和网络媒体的交互性，来辅助营销目标实现商品反复记忆，达到与消费者品牌共鸣，推动消费者主动消费，促进消费经济。
问：开巷子里老火锅店，有区域保护政策吗？
答：巷子里老火锅加盟商是有区域保护政策的，为了避免出现相同品牌之间相互竞争的局面发生，总部决不允许在同一区域类开设第二家店。
