一、基础加盟费用
品牌授权费用
加盟费 4.4万-10万元(一线城市较高,三线城市最低4.4万元起);
保证金 0元(多数方案未强制收取);
品牌使用费 0元(默认包含在加盟费中)。
首批设备与原料投入
设备采购费 1.9万-5万元(含烘焙设备、展柜等核心器材);
首批原料费 1.1万-3.5万元(根据门店面积及产品线调整)。
二、场地与装修
租金成本
一线城市核心商圈(45㎡):月租金约 5400元(按4元/㎡/天计算);
中小城市社区店:月租金范围 2000-6000元。
装修费用
标准化装修单价 400-800元/㎡(45㎡加盟店约 1.8万-3.6万元);
轻资产模式可压缩至 400元/㎡(简化装修方案)。
三、运营成本及流动资金
人力与日常支出
员工工资 3000元/人/月(2-3人团队,月成本约 6000-9000元);
水电及宣传费用 1500-5000元/月。
流动资金储备
建议预留 3万-5万元(覆盖开业初期的原料补货及突发支出)。
四、综合投资范围
一线城市标准店(45㎡):
总成本约 16.32万元(含加盟费10万+装修2.7万+设备4万+流动资金3.42万);
二三线城市中型店(45㎡):
总成本约 11.83万-14.05万元(含加盟费4.4万-7.4万+装修1.8万-2.25万+设备3万-3.5万);
轻资产简化店(小型社区铺):
最低启动资金 10万-13万元(含基础设备及简化装修)。