问：日本鳗鱼饭加盟店需要多大的面积？
答：一般由就餐区与厨房区组成，就餐区建议同是容纳10-15为客人，面积大约为50-70平方米左右即可。厨房区则是根据设备来决定，一般而言30-50平方米足够。
问：开日本鳗鱼饭加盟店都需要办理什么证件？
答：一、办理营业执照
办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
前制式营业执照：就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
后制式营业执照：就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制申批程序相同。
二、《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》
准备好日本鳗鱼饭的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等相关资料，去当地卫生防疫部门申办门店的《餐饮经营许可证》及《食品卫生许可证》。
三、办理《消防检查合格意见书》
可以先咨询一下，门店需要办理的消防等相关证件，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
问：我没有一定的行业经验，可以直接加盟日本鳗鱼饭吗？
答：没有经验是可以加盟的。因为总部会向每一位投资者提供全方位系统化的培训。从开业指导到经营管理，从专业技术到市场营销，让没有经验的您最终成为行家里手。另一方面，总部还会不定期派经验丰富的店长帮您带店经营，完全实行交钥匙工程，助您无忧开店，轻松赚钱！
作为没经验的您，如果想在经营日本鳗鱼饭上有更大的突破，后期的自我学习也是很有必要的哦！
问：加盟日本鳗鱼饭后，总部会提供相应的培训吗？
答：有的，日本鳗鱼饭的管理者认为培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训管理工作的作用也日益突出。培训不是一种成本，而是一种高效投资。
问：日本鳗鱼饭加盟店一般开店多久就能回本了？
答：与其它同类品牌相比较，日本鳗鱼饭的合作政策最为优惠，整体资金需要也更低，对加盟商的实力要求相对宽松。因此只要加盟商认真经营即可很快回本。
问：投资开一家日本鳗鱼饭加盟店，一般需要多久才能正式营业？
答：若加盟商前期筹备工作做的充分，那么有总部帮扶较短需要15-30天就能正式营业；反之，则需要耗费不少的时间用于门店选址、装修等工作，耗时更久，普遍需要1-2个月时间。
问：我开了一家日本鳗鱼饭加盟店，盈利效果不理想怎么补救？
答：打造极致核心爆品。一招鲜，吃遍天，很多时候，顾客记住一个餐厅往往就是因为一道特色菜，这道菜我们称之为核心爆品。日本鳗鱼饭采用20多种调料通过多达18道工艺,道道有讲究,只为制作岀健康美味,色泽鲜亮、味道绝佳的菜品，赢得众多食客的厚爱。
问：日本鳗鱼饭的出餐速度怎么样？能做到快速出餐吗？
答：能做到。日本鳗鱼饭的出餐速度很快，这一方面是因为食材原料都是提前处理好的，另一方面也在于厨房的操作技术了，在设备+人工的双重配合下，效率极高。从下单到出餐时间很短，无需顾客等待过长时间。
问：我比较看好日本鳗鱼饭的技术，不加盟只来学技术自己开店不行吗？
答：是不可以的，技术只面向日本鳗鱼饭的加盟商，非加盟商总部无法提供技术，如果你认可日本鳗鱼饭的技术可以考虑加盟，加盟日本鳗鱼饭可以得到总部的全方位支持，开店经营更加简单。
问：一个人能同时开多家日本鳗鱼饭加盟店吗？
答：总部对此并没有严格限制，只要符合总部资质要求且资金充足，一个人可以同时开多家日本鳗鱼饭加盟店。
问：日本鳗鱼饭的产品价格水平如何？
答：日本鳗鱼饭的产品价格符合大众心中的消费价格，是人人都能吃得起的大众餐馆。
问：xmName}门店是总部统一装修的吗？
答：日本鳗鱼饭加盟店铺的装修风格是统一的，所以日本鳗鱼饭会在你选择好店址后，给到店面门头设计图以及店内平面布局风格图，然后直接找当地装修公司进行装修。待装修完毕，总部会派人验收。
问：加盟后能自行调整价格吗？
答：不可以，价格定位经由多方面调查得到最终结果，是科学合理的，总部严禁加盟商私自进行价格调整。
