问:开一家蜀味三国店面积到底需要多大合适呢?
答:对于刚创业的新手来说,不清楚开店的事项,选择适合他们的店面区域可以合理地控制投入成本,操作将更加灵活。火锅店的大小还需要看到投资者选择火锅店周围的人流情况,或是看交通情况。如果交通便利、附近人流量大、好打车且周围有公交站、地铁、大学的话,就可以选择面积大一点的店铺,防止位置不够,让客人久等的话会把她们对火锅店的兴趣消磨掉。如果火锅店在小县城,人流量不大的话,就可以选面积小一点的店铺,节约资金的投入,把资金用在其他需要的地方。
问:我要开蜀味三国店应该选择什么样的呢?
答:其实火锅也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类,高档火锅比如:海鲜自助火锅、野生菌火锅等,消费者的价格大约每人100元以上。中档火锅如麻辣火锅,以点菜形式为主,人均价位在50-60元之间。低档火锅为自助火锅,人均价位在50元以下。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的火锅再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型火锅,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档火锅的常规性错误。
问:蜀味三国的品牌定位有哪些群体呢?
答:分析人群的消费特点,包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。消费水平直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;消费结构是顾客各种消费支出的比例,与职业、年龄、性别、地域、民族等有密切联系;消费方式有个人、家庭、商务、团体等,在菜品选择上各有不同;消费习惯体现在对就餐环境、氛围、口味等方面形成的习惯。
问:开一家蜀味三国店需要办理哪些证件?
答:首先需要向消防部门进行消防申批,店铺装修时就可向所在辖区申请。第二,需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。第三,办理工商营业执照和税务登记。拿到卫生许可证和排污许可证后,带上相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
问:蜀味三国的产品种类多吗?
答:蜀味三国不同的锅底品种,有不同的汤汁、调味料和味碟。菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。
问:开蜀味三国能自行调整价格吗?
答:加盟的价格一般都是总部统一规定好的,不允许私自调整。而且公司制定的价格是通过市场调查来定的,已经是较为合理的价格。
问:加盟蜀味三国能自行开展促销活动吗?
答:为了防止每个加盟店之间进行恶性竞争,加盟商不可擅自开展促销,需要经过蜀味三国总部同意后才能进行。
问:加盟蜀味三国,总部会不断更新产品吗?
答:蜀味三国有着一支厨艺精湛的研发团队,将会不断的研发新的锅品,让广大顾客即能品尝到地道的火锅。研发团队将不断吸取全国各地的饮食文化,推出适合各种人群的口味。
问:我想买蜀味三国的火锅原材料,不加盟可以吗?
答:目前是不可以的,因为市面上的原材料好坏不一,为了保证统一的口感,味道的绝味性,总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感,因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求,不加盟自然是无法采购原材料的。
问:蜀味三国加盟之后,总部会给我提供营销支持吗?
答:当然会的,在经营过程中,总部派专业的督导专员驻店支持,一对一扶持,经营中遇到任何疑难问题都可以随时和负责的督导专员联系,申请专员下店解决。
问:加盟蜀味三国,可以享受到总部提供的区域保护政策吗?
答:可以的。蜀味三国总部严格实行区域保护政策,坚决避免内部竞争;蜀味三国总部将根据加盟商人口辐射范围等实际情况,只批准一片范围有一家蜀味三国加盟店。
问:在加盟蜀味三国后总部会提供相应的市场报告吗?
答:是的,除却加盟商自行调查之外总部还会定期提供市场分析报告,在可正式开店营业前,加盟上需要做好充分的市场调查准备,例如店铺地址的具体分析(地理位置、周边环境、消费人群等),明白自是属于那种消费层次,符合那个消费阶段的群众,店面装修有是属于那种风格,店内菜品的定价要如何选择等,对火锅有一个初步的定位,有初步就有清晰的目标,才可以在初期面对种种问题不至于慌手乱脚。
问:加盟以后大概还要多久才能开业?
答:在完成签订合同后,大约需要六个月的时间完成所需要的各项手续证件,例如店铺选址、员工招聘、证件办理、技能培训、开业策划等。若加盟商有相对应的经验或者合适的资源,相对应的时间则会减少许多。
问:开业以后大约多久可以回本?
答:一般在一年左右,具体情况根据实际投入与实际收益计算。