问：养生鹅火锅店的面积多大比较合理？
答：养生鹅火锅店的面积如果是比较小的话，特别是一些小型的火锅店，一定程度上会限制门店的客流量，因为面积大小的原因，放不下太多的桌椅，同时也会限制顾客的活动范围，狭窄的空间在用餐方面的体验也会打折扣，再加上是火锅这种气味较重的美食，还是更需要一个相对宽松、闲适的用餐环境，这时候，200平方米的火锅店就能凸显更多的优势和体验感，也能容纳更多的客流，所以200平米的火锅店面积是比较合理的。
问：养生鹅火锅店开在什么样的地理位置更有优势？
答：“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。
问：我想开家养生鹅火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、养生鹅火锅经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等等。
问：火锅的种类有哪些？
答：1.麻辣火锅：麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的
2.海鲜火锅：以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主，不需要其他过多香味及甜味的汤头。
3.大骨养生火锅：大骨养生火锅主要是以传统中药材为如当归、枸杞、黄耆、生姜等30余味重要粉与大骨熬制等等，不但融合锅中所有食材与中药的味道，更能在冬天带给人全身温暖的感觉。
4.椰子鸡养生火锅：椰子鸡火锅，顾名思义，就是用鸡和椰子为原材料做成的火锅，这是从广东海南一带传过来的美食，这道火锅汤底由于椰汗和椰肉，清甜鲜香，还是一道滋补的良品。！椰子鸡是一道海南菜，具有很强的药用价值，让想养生又不想离开火锅的人们有了新的选择！
问：开一家养生鹅火锅店需要投资多少钱？
答：开一家火锅店的资金多少主要取决于想要开哪一类的火锅店。如果看重高质量，高服务，环境好的这些方面，那么火锅店的投资成本就会高一些。如果是打算开一家大众化、小型的火锅店，那么投资成本相对来说会少一些。当然，火锅店的经营效果还与菜品的种类，厨师的技术以及季节等因素有关。所以，火锅店的投资成本需要要多个因素综合考虑。
问：我在加盟养生鹅火锅后，能够自行开展促销活动吗？
答：最好是提前跟总部提出申请，不可私下开展促销活动，导致其他加盟商的恶意竞争，这样会对门店造成恶劣的影响。
问：养生鹅火锅总部会定期更新产品吗？
答：为了提高整个养生鹅火锅的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。
问：养生鹅火锅加盟后，需要到总部进行培训吗？
答：是非常有必要去总部进行培训的，因为这是一种高规格的培训，是为了让加盟商在今后店铺的运营当中，能够将店铺的利润实现最大化，所以一定要参加的。
问：可否不加盟只学技术呢？
答：是不可以的，只学技术往往是开不了店的，开店涉及到相当复杂的流程，不仅有选址、装修、更有开业后的运营维护，不仅仅是只学习技术这么简单，为了保证开业之后能够稳定运营店铺，是不建议个人没有经验自行开店的，往往失败的风险非常大，更加建议加盟总部提供全流程的帮助，减少更多的风险。
问：加盟养生鹅火锅之后，可以享受到品牌提供的区域保护政策吗？
答：可以的。品牌加盟总部为确保养生鹅火锅加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店，同时也避免了统一品牌产生恶性竞争。
问：在加盟之后总部会提供相应的市场调研与评估报告吗？
答：是会提供的。主要有对火锅市场因素调查，例如：传统因素（历史、文化、独特性等）、周边环境（政治环境、交通设施、消费人群等）；客源的调查分析，例如：服务对象分析（职业特征、年龄阶层等）；顾客的消费行为分析，例如（消费水平、消费概念、消费方式以及消费习惯等）。这些都是对加盟商在之后的经营中所遇到的问题提供一个可算决定性政策的依据。
问：加盟以后大概还要多久才能开业？
答：加盟商确定加盟并成功签订合同后，在拥有符合养生鹅火锅总部规定的店铺资源以及充足的资金前提下，只需要一至三个月的时间即可完成所需的各项业务，并正式开业。
问：养生鹅火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答： 毛利率降低，引起开店风险系数增大，影响毛利率的因素非常多，比如：进货价格、运输成本、加工成本、消耗排名、进销存等等，所以加盟者要进一步控制毛利率的成本。
问：养生鹅火锅的加盟合同一般签订多久合适？
答：加盟合同签订多久都是可以的，但一般加盟商开始都会签订三年左右的期限，并且在后续的合同续签中还可以享受一定优惠政策。
问：养生鹅火锅价位怎么定？人均单价是多少？
答：根据淡旺季的时间可以设定不同的价位，人均单价符合大众消费者心中消费水平价位。
