问：湘玺楼火锅店店的面积一般是多少？
答：一般为200平方，面积的分配大概为：20平方的厨房，用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品，还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间，方便消费者的使用。5平方的收银台，方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台，方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物，因为顾客的活动区域不能太小了，以及还要准备一定的装修装饰，让消费者有一个温馨时尚的用餐环境，这样消费者们的心情才会好，才会有一个很好的用餐体验，才能继续来店里消费。
问：开一家湘玺楼火锅店店，选址需要考虑到哪些因素？
答：开火锅店时，选址很重要。选址时，火锅店必须要选在一个便于经营管理和稳步发展的地区，这是选址非常重要的一点。火锅店一般选择在交通便利、来往方便的地理位置。火锅店的档次不可超过当地的消费水平，同时产品还要适合大众的口味，符合当地人们的消费水平，只有这样火锅店才能稳步发展。
问：湘玺楼火锅店加盟店的消费群体都有哪些人？
答：在调查湘玺楼火锅店的消费情况时，除了从性别层面进行考察，年龄也是其中的一个十分重要的因素。而根据调查显示，现在市场上湘玺楼火锅店的消费超过百分之八十是依靠80、90后完成的，所以说，80、90后已经成为了湘玺楼火锅店的消费主力军。因此在开湘玺楼火锅店的时候，如何抓住这一部分顾客的关注是十分重要的。这也要求湘玺楼火锅店的装修是需要以年轻为主。
问：开湘玺楼火锅店店需要哪些手续？
答：开湘玺楼火锅店店需要如下手续：
一、办理食品卫生许可证(手续)：
①火锅加盟店经营者身份证的复印件。②经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④《名称预先核准通知书》复印件。
二、办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。②火锅店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④经营场所的食品卫生许可证的复印件。⑤《名称预先核准通知书》原件。
三、办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小火锅加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的火锅店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
问：食材是自行采购还是总部统一配送？
答：为了食材统一的口感与新鲜度，食材都是总部进行统一配送无需加盟商费心，无需自行采购。
问：加盟湘玺楼火锅店开展促销活动需要经过总部同意吗？
答：需要湘玺楼火锅店总部的同意后才能开展促销活动，这是为了湘玺楼火锅店能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去，而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格，因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问：加盟湘玺楼火锅店，总部会不断更新产品吗？
答：湘玺楼火锅店为满足顾客的不同需求，对产品线不断进行调整，以适合目标群体的口味和需求。开发现代潮流高人气品种，美味可口，天天新感觉，天天新惊喜。
问：可否不加盟湘玺楼火锅店前往总部购买原材料？
答：不加盟是无法提供的，原材料供应是xmName}品牌加盟商享受的待遇。
问：湘玺楼火锅店加盟店的员工是总部招聘的吗？需要多少人呢？
答：一般总部不干涉店铺员工招聘，对于员工数量的多少没有固定的数值，可根据自己门店的实际情况来定。
问：湘玺楼火锅店加盟店，真的不需要经验吗？
答：现在湘玺楼火锅店的很多加盟商都没有开过店，但是公司总部会为加盟商提供店铺装修规划、施工设计、物资计划、开业指导等，加盟商只要根据公司操作标准便可轻松经营。
问：加盟湘玺楼火锅店需要是多少钱？
答：湘玺楼火锅店加盟投资主要分为品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。但是湘玺楼火锅店加盟是不需要加盟费的，而且他们品牌是有相当高的知名度的，非常适合想开湘玺楼火锅店的人加盟。
问：火锅加盟利润怎么样?
答：据有关报道，1978年我国餐饮市场总规模54亿元，之后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。按照这个速度，可以推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降低，2020年市场总量也不会低于7万亿元。
问：打算加盟湘玺楼火锅店，我可以同时开多家加盟店吗？
答：是可以的，但有区域限制因素，因此加盟商若是有这方面的想法，需要提前对总部进行申请，总部会在规定范围内尽可能满足加盟商的开店数量。
问：开湘玺楼火锅店加盟店不盈利怎么办？
答：当门店不盈利的时候首选要稳住心态，其次，运用科学工具，科学分析手段，选定自己做的品类、市场区域。分析竞品的优缺点，找到差异化卖点。最后，对门店现有产品进行“末位淘汰”，打造出爆款菜品重新吸引消费者。只有找出门店亏损原因，并加以解决，才能顺利扭亏为盈。
问：湘玺楼火锅店价位如何？人均单价高吗？
答：湘玺楼火锅店的消费群体是普通大众，因此人均单价在80~150元左右，适合大众消费。
