问：老坛酸菜鱼火锅店面积需要很大吗？
答：如果投资加盟者的经济实力和业务能力强，行业有丰富的经验，可以选择很大的店面，但建议不要过大，因为面积太大，会给人们空虚的感觉。可能很多经营者认为面积越大越吸引人，其实恰恰相反。面积过大人少的时候看起来会特别冷清，面积小点还会给人温馨的感觉，所以还是200平方的占地面积会更适合一些。如果你的经济实力强的话，可以在火锅店外面为行人准备一些桌椅，这样一来就能增加人们对门店的好感，想吃火锅的时候自然会选择你家的火锅店。
问：我要开老坛酸菜鱼火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：无论是开什么级别的老坛酸菜鱼火锅，理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大老坛酸菜鱼火锅，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，开店规模的大小应该与周边环境成正比。
问：食材是自行采购还是总部统一配送？
答：食材由总部统一配送，总部提供保障了食品安全，做管理就需要先从食材的统一性上面来做。
问：我能调整老坛酸菜鱼火锅加盟店的价格吗？
答：不可以。老坛酸菜鱼火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的，是较为合理的价格。如果你自行调整价格的话，顾客对您的信任度也会大大的降低。
问：我能自行决定老坛酸菜鱼火锅门店的促销活动吗？
答：门店自行做促销一般是先向总部申请，待总部审核通过后方可进行相关促销活动。
问：老坛酸菜鱼火锅的产品会定期更新吗？
答：会的。老坛酸菜鱼火锅总部拥有一支非常专业的研发队伍，能够根据消费者的口味需求和市场趋势，不断研发新产品，不断提升门店的影响力，增加店内收益。
问：如果不加盟老坛酸菜鱼火锅，能去总部自行购买原材料吗？
答：老坛酸菜鱼火锅原材料基本都是总部统一提供，特别是锅底材料，这是老坛酸菜鱼火锅品牌的关键。所以如果不是加盟商，总部是不会提供原材料的。
问：开店之后，总部会提供相应的营销支持吗？
答：总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
问：老坛酸菜鱼火锅加盟店的价格能自行调整吗？
答：不能。老坛酸菜鱼火锅加盟店的价格都是由加盟商通过市场调查等统一制定的，一般加盟商不能私自调整价格。如果因当地的消费水平、物价等因素需要调价，则需要与总部进行沟通，获得总部审批过后才可以调价。
问：加盟以后需要多久可以开业？
答：加盟中最为消耗时间的项目流程莫属于选址装修，毕竟是关系到顾客的第一印象，因此加盟商在这方面等待的时间最长，通常情况下，装修时间就需要30~60天左右的时间，在加上其他项目流程，至少需要三个月至五个月的时间。
问：老坛酸菜鱼火锅加盟店的回本时间需要多久？
答：回本的时间需要根据具体的经营状况决定，而影响经营的因素有很多，所以要具体问题具体分析。
问：老坛酸菜鱼火锅的加盟费高吗？需要多少钱？
答：加盟费一般是加盟商很关心的一个问题，不过老坛酸菜鱼火锅的加盟费却需要具体问题具体分析，不同的城市、店面，加盟费用是不一样的。
