问：如果开一家院坝记忆串串香火锅店店面积多大合适？
答：火锅店的面积规模其实并没有绝对的要求，要根据加盟的品牌来选择，有的加盟品牌可能会要求会对门店有一个特定的面积规模限制，几十平方米可以开店，几百上千平方米都有，当然，在选择权方面就交到了加盟商手中了。虽然说没有绝对的优劣之分，但是以市场的客流量，营业额和消费体验等方面综合来说的话，其实如果资金足够的情况下的话，200平方米以上相对来说还是最合理的一个面积规模。
问：院坝记忆串串香火锅店店选址是否优先考虑店面人流量？
答：是的，店铺的财气需要靠人气来集聚。院坝记忆串串香火锅店店选址时要考虑人流量大的区域，人流量一般就意味着市场，比如商业区、车站、旅游区附近，这些地方人群集中，有上班族、学生、旅客等，能够为店铺带来更大的市场。不过这些地段往往租金较高，考虑到各项成本和后期的定价，要对比分析，根据个人资金情况来选择。
问：院坝记忆串串香火锅店加盟店的消费群体都有哪些人？
答：中国的特色院坝记忆串串香火锅店，一直以来好像都是比较受欢迎的，而且可以加盟的知名品牌院坝记忆串串香火锅店也是不计其数的，这种特色美食店最主要的消费人群应该还是年轻人群体。
问：院坝记忆串串香火锅店需要哪些证件？
答：需要办《营业执照》及《餐饮服务许可证》；
根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
(1)申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
(2)申请人身份证明；
(3)经营场所证明；
(4)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
根据《餐饮服务许可管理办法》规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：
(1)《餐饮服务许可证》申请书；
(2)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)；
(3)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
(4)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；
(5)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；
(6)保证食品安全的规章制度；
(7)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
问：食材、设备、原材料等是由总部统一提供还是自行购买？
答：餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。核心原料则由公司统一配送。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：加盟商能够自行调价？
答：一般不能。为保证院坝记忆串串香火锅店旗下品牌的健康发展和统一的系统标准，新产品的开发和价格调整，院坝记忆串串香火锅店将根据市场情况统一确定，加盟合同会约定，加盟商不得在餐厅销售任何未经院坝记忆串串香火锅店许可的产品，也不得自行调整价格。
问：加盟院坝记忆串串香火锅店开展促销活动需要经过总部同意吗？
答：需要院坝记忆串串香火锅店总部的同意后才能开展促销活动，这是为了院坝记忆串串香火锅店能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去，而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格，因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问：院坝记忆串串香火锅店加盟门店的产品会定期更新吗？大概多久更新一次呢？
答：开业之后，为了保持店铺的长久运营，总部会定期更新产品以适应整个市场的变化，避免出现后期乏力的现象。
问：我想开一家院坝记忆串串香火锅店店，不加盟想到总部自行购买原材料，可以吗？
答：不可以。
问：如果我开院坝记忆串串香火锅店加盟店的话，员工能自己招吗？招多少合适呢？
答：一般是由加盟商自行招聘的，员工数量和位置、面积有很大关系，加盟商需要根据自己店铺的实际情况来定。
问：我想开院坝记忆串串香火锅店加盟店，但没有经验可以吗？
答：当然可以了，从门店成立到店铺经营管理加盟商都能享受到总部提供的全方位扶持，并且院坝记忆串串香火锅店加盟总部还组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等，加盟商只要按照公司标准操作便可轻松经营！
