问：开香鸭居店的面积是越大越赚钱吗？
答：面积在100平米以上就可以了，对于新手来说，选择适合自己的店面面积，可以合理控制投入成本，操作更加灵活。取决于火锅店门面的大小，也取决于创业者选择火锅店周边的客流量情况，或者取决于交通状况。如果交通方便，客流量大，方便打车，而且附近有公交车站、地铁、大学，可以选择大一点的小店，避免位置不够好，让顾客久等会使他们对火锅店的兴趣消磨。如果是在小县城的火锅店，人不多的话，可以选择面积较小的火锅店，省钱，把钱花在其他需要的地方。所以火锅店面积越大不一定更赚钱，主要得看加盟的城市以及店面的人流量情况。
问：我要开香鸭居店，选址方面要考虑哪些方面的因素呢？
答：现在人们的生活都处于一种快节奏的状态，时间基本就是挤出来的。所以，人们往往更倾向于去交通方便的地方就餐。这就是我们通常说的“便于接近的原则”，所以单店选址时要排除“深巷子”，应考虑道路畅通，容易停车乘车，各项设施完善，便于客人“接近”的地方，要避免“距离产生迷路”。
问：香鸭居的消费群体定位有哪些？
答：一般来说火锅都是定位于大众群体的，香鸭居也并不例外，在这里你可以体验到周到的服务以及物美价廉的产品。
问：加盟开香鸭居，一般都需要哪些证件？
答：一家正规的餐饮店，四种证件是必不可少的，它们是：《餐饮经营许可证》、《个体工商营业执照》、《税务登记证》、《健康证》等。具体详情可以咨询当地有关部门，以当地实际情况为准。
问：食材是自行采购还是总部统一配送？
答：为了食材统一的口感与新鲜度，食材都是总部进行统一配送无需加盟商费心，无需自行采购。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。重庆毛肚火锅，鲜嫩香辣；
四川麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东海鲜打边炉，味美无穷；广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷；香港牛肉打边炉，名扬天下；上海什锦暖锅；江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特；杭州三鲜暖锅；北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；较有名的有东来顺，小肥羊，鼎鼎香等云南滇味火锅，鲜香辣，饶有风味；湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；湖北野味火锅；
东北白肉火锅；包头小肥羊火锅，商业化之后产生的品种；苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。
比较有名四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。
问：作为香鸭居加盟商，能否自行调整菜品价格？
答：多数情况下是不允许的。香鸭居会根据市场情况统一确定，加盟合同里有相关条例，加盟商不得在餐厅销售任何未经香鸭居许可的产品，也不得擅自调整价格。
问：加盟香鸭居能自行开展促销活动吗？
答：为了防止每个加盟店之间进行恶性竞争，加盟商不可擅自开展促销，需要经过香鸭居总部同意后才能进行。
问：香鸭居总部会定期更新产品吗？
答：为了提高整个香鸭居的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。
问：如果不加盟，可以去总部自行购买原材料吗？
答：不加盟是不能够购买总部的原材料的。因为香鸭居的原材料都是由总部统一提供的，这是为了保证市场上产品口味的统一。
问：开香鸭居加盟店多久可以回本？
答：一般情况下9-12个月，具体要根据店铺面积大小与房租投入不同，投资回收期也不一样。
问：香鸭居的加盟费是不是很高？需要多少钱？
答：有关加盟费用的问题，一般是根据加盟商实际承受力来预算的，加盟店面积大预算也高，加盟门店面积小预算也少，而且不同地区的物价水平也不一样，因此加盟费用需要根据实际情况计算。不过请加盟商放心，香鸭居是一个性价比很高的项目这是一定的。
问：开一家香鸭居加盟店要怎样赚钱？
答：开一家香鸭居是否能赚钱，关键看灵活经营。灵活的经营是火锅加盟店技巧中的灵魂。如果死脑筋做生意迟早要失败的。经营要讲求灵活。的确，我们在经营工作中的定式太多了，墨守陈规、循规蹈矩、固步自封、死气沉沉，因此看火锅店铺是否能赚钱要看加盟商的经营是否灵活。
问：可以同时开多家加盟店吗？
答：是可以的，总部没有明确规定，只不过同时经营两家店的话，前期投资也会相对大幅度提高，加盟商自己要有一定的资金实力与双倍风险的抗压心里能力。
问：开香鸭居加盟店不盈利该怎么办？
答：要想在激烈的市场竞争中生存，餐饮经营者必须时刻紧跟潮流，不断开发新的盈利点。具体可以从以下几个方面入手解决：①提升运营效率。②产品科学定价。③打造餐饮爆品。
