一、基础加盟费用
首期费10万元
保证金10万元
持续费:餐厅营业额的6%
加盟合约期5年
二、硬件与装修投入
装修费用:
一线城市约12.2万元(单价800元/㎡,按152㎡计算);
二线城市约9.1万元(单价600元/㎡);
三线城市约6.1万元(单价400元/㎡)。
设备采购:
包括厨房设备、电磁炉具等,投入约4万~10.9万元,根据城市级别调整;
首批原料费:
一线城市约4.3万元,二三线城市逐步递减至2.6万元;
营销及开业费:初期宣传预算约0.3万~1.6万元。
三、持续性经营成本
租金:
一线城市月租金约12.2万元(152㎡,单价800元/㎡/月);
二线城市月租金约9.2万元(单价600元/㎡/月);
三线城市月租金约6.1万元(单价400元/㎡/月)。
人工成本:
一线城市月工资约3万元(6人,人均5000元/月);
二三线城市可降至1.8万~2.4万元;
水电杂费:每月约0.2万~0.3万元;
流动资金:建议预留7.9万~15.2万元用于日常周转。
四、总投资范围
一线城市:综合投入(含装修、设备、流动资金等)约36万元起;
二线城市:总成本约13.4万~21万元;
三线城市:总成本约9.6万~15.2万元。
注:实际成本受店铺面积(建议60~152㎡)、选址及当地消费水平影响,具体需结合总部评估