问:鱼你相伴火锅店多大面积好?
答:鱼你相伴火锅店的面积规模其实并没有硬性要求,一百平米可以开店,大的则有上千平方米,不过在选择权方面就交到了加盟商手中了。虽然说没有绝对的好坏之分,但是以门店的客流量,营业额和消费体验等各个方面来看的话,资金允许的情况下的话,开鱼你相伴火锅店100平方米以上还是比较合理的。
问:我要开火锅店应该选择什么样的呢?
答:许多投资者都会陷入一个误区,开火锅店就得选择繁华区或商业中心,如此人流量大,需求旺盛、生意火爆,事实确实如此吗?其实不然。火锅与快餐、小吃有着明显区别,它更注重回头客,吃火锅的时间长且晚餐是高峰,那么就应为客人准备充足的停车位,所以火锅店的选址设在小巷口胜于繁华区,租金就会为投资者节省一大笔。
问:鱼你相伴火锅的品牌定位是什么?适用人群有哪些?
答:开家火锅店需给周边人群定位,首先需分析消费者的结构特点。1、职业特点:是一般学生、民工、普通工薪阶层为主,还是高级白领、公务人员为主;2、年龄性别:老年年龄段为主还是青年年龄段为主,女性消费者居多还是男性消费者居多;3、地域特征:所在地域人群口味是偏麻辣,还是偏咸甜、偏清淡。
问:开鱼你相伴火锅加盟店,哪些证件需要办理?
开鱼你相伴火锅加盟店需要办理如下证件:
1、餐饮经营许可证
《餐饮经营许可证》是无论什么餐饮类型都需要去办理的一个证件,这个证件又叫做《食品卫生许可证》。根据国家的要求,办理这个证件需要看到店铺的面积,面积超过150平的要到当地的环境部门申请到环境评估和***局的消防科申请消防环评,只有拿到这两张证明才能去办理餐饮经营的许可证。如果店铺在150平以下的就不需要环评。
2、营业执照
营业执照是开店必须要有的证件,是有当地的工商管理部门颁发给个人经营者的一张允许生产经营的证明,没有这张证明的是不能够开设店铺经营,所以这张证也是十分的重要哦。
3、税务登记证
税务登记证需要到当地的国税、地税部门去办理,是作为依法纳税的一个凭证,开店必不可少的一张证明,没有这张证明也是不能够从事任何经营的。
4、健康证
火锅店作为餐饮行业,除了以上的三种证件以外,还需要额外办理健康证,必须每个员工都要到当地的疾控中心做好身体检查,取得健康证以后才能从事相关食品制作、服务工作,没有健康证也是不符合国家的规定。
不同的地区可能会有所不同,具体以当地的相关部门的规定为准。
问:食材是加盟商自行选购还是总部配送?
答:都是由总部统一配送的,总部配送有两个优点,第一个是总部提供的食材安全性是有保障的。第二个是总部对于每个分店的经营质量,做管理就需要先从食材的统一性上面来做。
问:火锅的产品种类有哪些?
答:按口味区分有几种汤底,鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;
按烹饪风格来说,有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅,涮的是海鲜之类,配料十分讲究,最讲究味道鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷;
苏杭一带的菊花火锅,火锅汤汁为鸡汤或肉汤,并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃,清香爽神,风味独特;
云南的滇味火锅,特点是火锅中一定要放云腿,食时配以香菇、鱼肉等生料,鲜嫩香辣,饶有风味;重庆的毛肚火锅,具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外,北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具。
问:我能调整鱼你相伴火锅加盟店的价格吗?
答:不可以。鱼你相伴火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的,是较为合理的价格。如果你自行调整价格的话,顾客对您的信任度也会大大的降低。
问:加盟鱼你相伴火锅开展促销活动需要经过总部同意吗?
答:需要鱼你相伴火锅总部的同意后才能开展促销活动,这是为了鱼你相伴火锅能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去,而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格,因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问:加盟鱼你相伴火锅,总部会不断更新产品吗?
答:鱼你相伴火锅总部针对不同季节、不同地区,定期更新菜品,统一进行二次培训,让食客对餐厅保持新鲜感。
问:我不加盟鱼你相伴火锅,能从总部购买原材料吗?
答:不可以的。鱼你相伴火锅总部的原材料只供给给自己的加盟商,如果不加盟是不能从总部购买的。
问:鱼你相伴火锅加盟店,员工是不是越多越好?
答:不同的城市,不同的档次对人员数量的要求都是不一样的,可根据店面的实际情况来定。
问:以前没开过店,可以加盟鱼你相伴火锅吗?
答:现在选择加盟鱼你相伴火锅的加盟商很多都没有经验。但总部从门店选址、装修、销售、推广等方面会给予加盟商全程一站式指导和扶持,帮助加盟商更快、更好的运营起来。
问:加盟鱼你相伴火锅之后,加盟商是否需要到总部进行培训?
答:一般加盟后都需要到总部进行7天以上的技术培训。鱼你相伴火锅总部会根据每个人的学习进度提供不同的天数培训,其中包括理论知识培训、实操技术培训、员工管理课程培训等,提高各位加盟商的创业能力。
问:投资鱼你相伴火锅,能不能不加盟只学技术?
答:这个是不可以的。鱼你相伴火锅总部会对加盟商进行全程保护,降低加盟商开店的失败几率。加盟商不加盟品牌,那店里的任何事都需要亲力亲为,甚至还会导致失败。