问:我想开一家东宝海鲜火锅店面积到底需要多大合适呢?
答:火锅店不用像超市和其他店铺饭店一样。通常来讲,130平方就算是合适的了。加盟火锅店所需要的占地面积不大,只需要合理的装饰和摆放,就可以把火锅店布置得看起来很宽敞。店铺的大小与租金之间是相挂钩的,如果你租的店铺大,就意味着租金高。如果你不考虑成本问题,挑店铺时一味地往大的挑,那你将会面临巨大的压力。店铺运营初期你可能还察觉不到,但是到了后期你就会被资金问题压得喘不过气。所以火锅店并不是往大的挑,而是要考虑实际问题,合适才是好的。
问:我要开东宝海鲜火锅店应该选择什么样的呢?
答:其实火锅也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类,高档火锅比如:海鲜自助火锅、野生菌火锅等,消费者的价格大约每人100元以上。中档火锅如麻辣火锅,以点菜形式为主,人均价位在50-60元之间。低档火锅为自助火锅,人均价位在50元以下。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的火锅再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型火锅,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档火锅的常规性错误。
问:东宝海鲜火锅加盟店的消费群体都有哪些人?
答:中国的特色东宝海鲜火锅,一直以来好像都是比较受欢迎的,而且可以加盟的知名品牌东宝海鲜火锅也是不计其数的,这种特色美食店最主要的消费人群应该还是年轻人群体。
问:我想开家东宝海鲜火锅加盟店,都需要哪些证件呢?
答:《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》:拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(东宝海鲜火锅经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》,如果需要办理消防的,需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
问:东宝海鲜火锅品牌的食材是自行采购还是公司统一配送?
答:东宝海鲜火锅加盟商可根据当地市场特性,就蔬菜鲜活等品类申请增设“地域性品项”。但是为保证东宝海鲜火锅统一产品品质与服务,全国性菜品项物料,加盟商只可向东宝海鲜火锅总部核准的供应商统一采购,地域菜单品项物料可向符合公司要求的供应商自行采购。
问:东宝海鲜火锅的产品种类多吗?
答:东宝海鲜火锅不同的锅底品种,有不同的汤汁、调味料和味碟。菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。
问:开东宝海鲜火锅加盟店,能自行调整价格吗?
答:当然是不可以的,为了保证东宝海鲜火锅加盟品牌的健康发展,其价格都是由加盟总部经过市场调研结合当地的实际情况统一制定的。
问:我在加盟东宝海鲜火锅后,能够自行开展促销活动吗?
答:加盟店做促销活动之前需要提前跟总部去报备。得到了总部的许可之后,总部还会给投资者提供一份方案来作为参考,以便促销活动的顺利进行。
问:加盟东宝海鲜火锅,总部会不断出新品吗?
答:东宝海鲜火锅总部强大的技术团队,为适应市场发展需要,将会不断研发新品,推出新品,用以帮助加盟店更好的站稳市场,吸引更多消费者前来驻足消费。
问:可否不加盟东宝海鲜火锅前往总部购买原材料?
答:不可以,目前加盟商才可以到总部进行采购,原材料都属于公司的保密资料,为了保证门店统一的口味与新鲜度,只允许加盟商进行采购,不加盟的话是不可以采购的,这样也加大了个人开店的风险度,建议加盟东宝海鲜火锅总部会统一安排采购无需自己调制省心省力。
问:开东宝海鲜火锅加盟店,聘请多少员工才合适呢?
答:这个需要多方面老考虑,根据门店大小地段人流量视情况而定,一般的情况在3到8名人员即可,但也不是固定不变,根据市场情况灵活变动。
问:我没有相关经验,可以加盟东宝海鲜火锅吗?
答:可以的,个人开店的难题往往是不知从哪方面入手,而现在加盟商无需担心这方面问题,总部提供全方位的帮助,即使没有经验的新手也可以轻松开店,总部还会不时的开展营销活动提高曝光量,助力店铺进一步实现红红火火。
问:选择加盟东宝海鲜火锅之后,需要到总部进行培训吗?都有哪些内容呢?
答:加盟东宝海鲜火锅之后,需要到总部进行15天左右的培训时间,像理论环节的话更多的是倾向于毫无经验的加盟商也能快速了解火锅行业,知道火锅制作的基本原理,开一家火锅加盟店需要做好哪些工作等等。
而像实操培训的话,是会在理论培训之后,在掌握了一定的基础之后,才会开始进行相应的实际操作,像是底料制作等等。而像是营销的话更多的是偏向于店面的经营,让拥有多年经营经验的培训师对加盟商进行店面经营管理方面的培训。
问:不加盟只学习技术就直接开店可以吗?
答:是不可以的。很多消费者对于品牌产品会更有好感,所以如果开火锅店不加盟,只单纯学技术的话就会失去品牌支持,开业之后难免会要经历很长一段时间的冷淡期。但如果是加盟的话,就能够享受品牌公司提供的强有力的市场保障,为加盟商量身打造一个有坚实基础的火锅店。