问：洪老火锅店的面积要求多大？
答：大多的火锅店在100平米以上，具体的面积需要看您的投资预算，资金充裕肯定开店的面积也可以大一些，还有一点就是需要参考一下您开店的地区。
问：我要开洪老火锅店，选址方面要考虑哪些方面的因素呢？
答：现在人们的生活都处于一种快节奏的状态，时间基本就是挤出来的。所以，人们往往更倾向于去交通方便的地方就餐。这就是我们通常说的“便于接近的原则”，所以单店选址时要排除“深巷子”，应考虑道路畅通，容易停车乘车，各项设施完善，便于客人“接近”的地方，要避免“距离产生迷路”。
问：开家洪老火锅店。应该怎么定位消费群体？
答：开家洪老火锅需给周边人群定位，首先需分析消费者的结构特点。1、职业特点：是一般学生、民工、普通工薪阶层为主，还是高级白领、公务人员为主；2、年龄性别：老年年龄段为主还是青年年龄段为主，女性消费者居多还是男性消费者居多；3、地域特征：所在地域人群口味是偏麻辣，还是偏咸甜、偏清淡。
问：开一家洪老火锅店需要办理哪些证件？
答：首先需要向消防部门进行消防申批，店铺装修时就可向所在辖区申请。第二，需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。第三，办理工商营业执照和税务登记。拿到卫生许可证和排污许可证后，带上相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
问：我想买洪老火锅的原材料，不加盟可以吗？
答：不可以的。为了保证市场上产品口味的统一，目前洪老火锅的原材料只提供给自己的加盟商。
问：以前没开过店，加盟后上手会不会很困难？
答：洪老火锅的加盟商很多没有开过店，但公司总部从店址评估、装修指导、营建设计、人员和技术培训、开业促销、开业后运营指导等服务支持，加盟商只要按照公司标准操作便可轻松经营。
问：开店结束后，总部会提供后续支持吗？
答：会的，公司督导团队随时根据加盟商经营状况，到各店技术支持与经营管理指导。
问：洪老火锅加盟店有区域保护政策吗？
答：洪老火锅是有相关的区域保护政策的，同一区域范围内的洪老火锅数量是有限的，这是为了避免加盟商之间的恶性竞争。
问：加盟洪老火锅，总部会提供相应的市场调研与评估报告吗？
答：是的，会提供相应的市场调研与评估报告。有部分的加盟商对这两样报表表示出不理解，但其实这两样报表正是之后营业中最为店铺重视的一环。例如，在发现店铺不盈利时，可以看看市场调研，是否有市场因素，如有，则也可以根据相应的问题点及时进行整改；又或在火锅市场里，对自己店铺的菜品定价不明确，犹豫是否需要降价或者提价，都可以看看市场分析报表来借鉴，并以此来作为决策的依据。
问：开洪老火锅加盟店能赚钱吗？
答：洪老火锅品牌本身就有一定的知名度，好的品牌在消费者心中已经有了一个良好的形象。洪老火锅总部可以根据时尚潮流趋势，不间断推出新品，吸引消费者的注意。洪老火锅品牌食材都是精挑细选认真加工过的无添加，不但口味独特，而且形式多样，深得顾客的喜爱，真实给消费者带来了味觉和视觉上的双重享受，洪老火锅品牌影响力强，市场占有份额大，其品牌的发展潜力无可限量，实现创业财富辉煌，指日可待。
问：一个加盟商能开多家洪老火锅加盟店吗？
答：答案是当然可以。若是加盟商有这样的想法需要提前对总部进行说明，这样一商多开的想法不仅可以提高加盟商的利益，还对洪老火锅品牌进行扩大宣传有利。
问：洪老火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答： 可能是加盟商更疯涨价导致的后果，对于火锅店而言，涨价也是情理之中，当周边的店铺都在涨价时，如果你也跟风上涨， 或许会刺激价格敏感的顾客，因此从而导致人均消费下降，门店盈利亏损。若想涨价也应当事先了解市场价值进行评估后再进行适量涨价考虑。
问：洪老火锅加盟店不想开了，可以转让吗？
答：一般是可以的，不过需要经过加盟公司同意后，加盟店方可转让。
