问：鱼膳房火锅店需要多少面积？
答：鱼膳房火锅店铺面积一般在一百平方米以上更为合适，这样的面积在分配不同区域的时候也会更加合理。就比如说二百平方米火锅店铺可以把二十平方米分为厨房区域，里面能够放置制作火锅底料的制作设备和用来储存新鲜的菜品的冰箱，同时还能够保留一些工作人员的工作区域。还有准备十八平方米左右的卫生间，这样消费者进店吃火锅的时候就会更加方便，能够满足他们的需求。
问：我要开鱼膳房火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：无论是开什么级别的鱼膳房火锅，理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大鱼膳房火锅，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，开店规模的大小应该与周边环境成正比。
问：开家鱼膳房火锅的消费群体主要是哪些人呢？
答：目前的鱼膳房火锅，消费者的特点除了性别区分十分明显外，年龄也有明显的特征，我们利用对门店的消费者进行分析发现，90％的顾客年龄处于20—40岁之间，其中80、90后已经跃然成为整个鱼膳房火锅行业的主流消费群体。
问：我想开家鱼膳房火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：鱼膳房火锅加盟店开业前需要准备的东西有很多，最重要的就是办理相关的证件，一般情况下，加盟商办理健康证、营业执照、税务登记证、餐饮经营许可证等就能正常营业，但是不同的地方在政策方面也有所不同，加盟商最好是去相关部门咨询一下。
问：如果加盟鱼膳房火锅，食材是总部统一提供并配送的吗？
答：锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉，除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、粉丝、冻豆腐等菜品，每一个火锅店可能都有自己的地方特色菜。
问：选择鱼膳房火锅之后，能自行调整价格吗？
答：一般是不能的。鱼膳房火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的，加盟商不能私自调整。
问：加盟鱼膳房火锅能自行进行的促销活动吗？
答：一般是由总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
问：鱼膳房火锅总部会定期更新菜品吗？
答：鱼膳房火锅产品技术研发部重视的就是营养搭配，风味组合更新，权威营养学家组成了我们强大的研发团队，根据季节的不同，鱼膳房火锅总部会源源不断推出新配方、新产品，让所有开店店铺都享受产品更新带来的滚滚财源。
问：不加盟鱼膳房火锅，能从总部购买火锅原料和食材吗？
答：不可以。总部的火锅原料和食材都是直供给加盟商的，这是为了确保各门店的食品安全与口味统一；而对于非加盟商，总部目前并不提供这项业务。
问：加盟鱼膳房火锅店需要多少员工？
答：员工数量随着店铺面积、位置等因素的变化而变化，一般都是根据门店的实际情况来定的。
问：加盟鱼膳房火锅，没有经验可以吗？
答：没有经验也是可以开店的，总部拥有强大的运营网络，专业的培训老师，可以帮助解决加盟商开店铺的过程的一切问题，不需要经验也可以快速上手。
问：加盟鱼膳房火锅后，不去总部参加培训可以吗？
答：这是不可以的，通常总部会进行7天以上的培训时间，以利于后期的店铺经营。
问：我想开一家火锅店，但是只在鱼膳房火锅学技术，不加盟品牌可以吗？
答：不可以。大多数投资者都是没有经验的行业新手，仅仅学习操作技术，是无法经营好一家火锅店的。在经营火锅店的过程中，投资人可能会遇到各种各样的困难，原料采购、产品定价、人员管理、营销策划等各个环节都可能出现问题，只有在连锁品牌专业团队的扶持下，火锅店才会经营得更顺利。
