问：鹅掌酸辣汤锅店的面积一般是多少？
答：一般为200平方，面积的分配大概为：20平方的厨房，用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品，还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间，方便消费者的使用。5平方的收银台，方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台，方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物，因为顾客的活动区域不能太小了，以及还要准备一定的装修装饰，让消费者有一个温馨时尚的用餐环境，这样消费者们的心情才会好，才会有一个很好的用餐体验，才能继续来店里消费。
问：鹅掌酸辣汤锅店选址区域如何选择？
答：在给鹅掌酸辣汤锅店选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。与外部环境要形成气候，火锅店与其它餐饮店混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。
问：鹅掌酸辣汤锅需要哪些证件分别是什么？
答：需要办理如下证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
(2)个体工商营业执照：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，较好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。
(3)办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：鹅掌酸辣汤锅的食材是自行采购还是公司统一配送？
答：为确保加盟商的利益和鹅掌酸辣汤锅品牌形象，为确保产品的口味统一性和优越性，有部分是有我们公司研发和生产的，有部分是批量定点集中采购的，有的不同比如面包公司委托当地品牌的供应商提供，鸡肉公司定牌定量当地采购。
问：加盟鹅掌酸辣汤锅开展促销活动需要经过总部同意吗？
答：需要鹅掌酸辣汤锅总部的同意后才能开展促销活动，这是为了鹅掌酸辣汤锅能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去，而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格，因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问：鹅掌酸辣汤锅加盟门店的产品会定时升级吗？
答：鹅掌酸辣汤锅总部拥有一支强大的产品研发团队，产品永远是决定火锅店成败的关键，几乎每隔一段时间，就会有新产品被推出，引起一场新的时尚热潮。想要火锅店长存发展下去，要么就做那一个引领热潮的人，要么就做那个追潮的人，如果不懂得与时俱进，不断创新，会很难生存下去的。
问：我想买鹅掌酸辣汤锅的原材料，不加盟可以吗？
答：不可以的。为了保证市场上产品口味的统一，目前鹅掌酸辣汤锅的原材料只提供给自己的加盟商。
问：开鹅掌酸辣汤锅加盟店，需要多少人呢？
答：鹅掌酸辣汤锅加盟店需要的人员数量会根据店铺的面积发生变化，像一些店铺面积小的店铺需要的员工也就比较少，但如果说开的火锅店铺面积大，需要的人员数量就会更多，通常都是根据门店的实际情况来定。
问：我想开鹅掌酸辣汤锅加盟店，但没有经验可以吗？
答：当然可以了，从门店成立到店铺经营管理加盟商都能享受到总部提供的全方位扶持，并且鹅掌酸辣汤锅加盟总部还组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等，加盟商只要按照公司标准操作便可轻松经营！
问：鹅掌酸辣汤锅加盟店是否有区域保护政策？
答：有的，鹅掌酸辣汤锅总部规定旗下加盟商店铺免费享有同等区域保护政策，各区域代理商只能在所授权的区域范围内从事商务活动，不得跨区销售。这在一定程度上削减了区域品牌竞争力度，增加了鹅掌酸辣汤锅品牌影响力和传播力度。
问：总部为什么会提供相应的市场调研与评估报告？
答：为了让加盟商能更好的了解火锅市场的发走走向。不同地区有不同的发展变化，地理环境、历史文化、消费阶层、饮食习惯都是需要通过调查来确认自身的加盟店能到达那个阶级，只有在充分了解当地的市场后才能清晰的明白自己下一步该怎么办，也能在面对经营过程的中一些问题有依据可以寻其踪迹并一一化解。且总部提供相对应的市场调研与评估报告，不单单只是一份任务，而是能让加盟商在未来的经商中有进一步的学习能力提升。
问：加盟门店由总部统一装修还是加盟商自己装修？
答：通常加盟品牌都是有专门的设计人员来设计装修图纸的，所有店面额设计图纸都是出自相同的设计人员之手，这样自然而然就可以确保所有店面装修图纸风格的一致性。
问：加盟以后大概还要多久才能开业？
答：在成功签订合同之后，总部就会为加盟商提供选址决策以及后续的店铺装修设计，技术培训，运营指导等扶持项目，并监督按时进行，总体来说大概需要花费三到五个月的时间。
