问：想开一家大风炊火锅店面积多大合适？
答：大风炊火锅开一家火锅店一般来说100平方以上就很合适了，因为火锅店所占的面积不需要太大，只需要能够合理摆放桌椅板凳和装饰用品就可以了，这样整个空间看起来也比较宽敞，消费者进店后也觉得舒服，创业者管理起来也容易。
问：我要开大风炊火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：大风炊火锅的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
问：大风炊火锅店的消费群体有哪些？
答：大风炊火锅的消费群体年轻人居多，大一点的火锅店一般都是家庭或是朋友聚餐居多。
问：大风炊火锅需要哪些证件分别是什么？
答：需要办理如下证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
(2)个体工商营业执照：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，较好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。
(3)办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：如果加盟大风炊火锅，食材还需要自己购买吗？
答：不需要。因为总部统一配送食材是为了保证大风炊火锅店产品口味的统一和食品安全，而且在一定程度上也能帮助加盟商减少些成本。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：作为大风炊火锅加盟商，能否自行调整菜品价格？
答：是不可以，总部实行统一管理，价格都是经过市场检验适中的价格，加盟商无需再自行调价，总部会进行定期的优惠活动来提高曝光率。
问：我开一家大风炊火锅，能自己进行促销活动吗？
答：不可以的，门店若想自行进行促销活动，需要提前向总部申请，总部同意后，方可进行相应的促销活动，不过一般不需要加盟商自己策划活动，有活动时总部会及时跟进最新活动信息告知到每家加盟店的。
问：大风炊火锅总部会定期更新菜品吗？
答：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
问：可否不加盟大风炊火锅前往总部购买原材料？
答：不加盟是无法提供的，原材料供应是xmName}品牌加盟商享受的待遇。
问：我开一家大风炊火锅加盟店，能自己招聘员工吗？
答：可以的，一般来讲，加盟总部是不干涉的，但最好是做到工作效率高又不浪费成本。
问：没有经验能不能开大风炊火锅加盟店？
答：当然可以的。相对于传统餐饮生意，开大风炊火锅不仅投入资金少，而且操作简单，上手快，人人都可经营，利润可观，盈利快速。开大风炊火锅加盟店是小本创业者快速起航的明智之选，市场广阔，“钱”景无限!
问：加盟大风炊火锅后，自行看书学习可以吗？
答：不可以的，总部的师资力量非常齐全，而且也是免费的，对自己整体的营销能力会有一个很高的提升。
问：我不加盟只从大风炊火锅总部学习技术可以吗？
答：这个是不可以的。大风炊火锅加盟相比于自己开店，加盟商可以获得大风炊火锅总部协助商圈评估的支持，借由大风炊火锅总部长期开店的经验分析，将商圈优势发挥极致。
