问:鱼满楼火锅店的面积一般是多少?
答:一般为200平方,面积的分配大概为:20平方的厨房,用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品,还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间,方便消费者的使用。5平方的收银台,方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台,方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物,因为顾客的活动区域不能太小了,以及还要准备一定的装修装饰,让消费者有一个温馨时尚的用餐环境,这样消费者们的心情才会好,才会有一个很好的用餐体验,才能继续来店里消费。
问:鱼满楼火锅店地址怎么选更好?
答:餐饮业有句话叫“活水不养鱼”,即流动的人群不利于火锅店的长期发展。流动人群变动太大,大多数人只是逛街或路过,并不停留,而我们需要的是能停下来消费的人群。看好一个地方,一般需要三五天或一个星期甚至更长时间的考察。主要考察流动人群、店里人群、平时的消费人群、消费的时间节点、外出活动的大概状况和规律、受节气影响的时间等。
问:鱼满楼火锅的品牌定位是哪些群体?
答:鱼满楼火锅是亲朋好友以及商务聚餐的好去处。大部分的火锅品牌都会定位于大众消费群体,也就是老少皆宜,鱼满楼火锅的目的便是服务于更多的客人。
问:投资开家鱼满楼火锅加盟店,都需要哪些证件?
答:加盟商最好是去当地相关部门咨询一下,因为不同地区所需的资料和证件都是不同的,一般情况下办理《餐饮经营许可证》、《个体工商营业执照》、《税务登记证》、《健康证》等是可以正常开业的。
问:如果加盟鱼满楼火锅,食材还需要自己购买吗?
答:不需要。因为总部统一配送食材是为了保证鱼满楼火锅店产品口味的统一和食品安全,而且在一定程度上也能帮助加盟商减少些成本。
问:不加盟可以前往鱼满楼火锅总部购买原材料?
答:不可以,总部的原材料往往是经过特殊加工的,口味都是市面上没有的,当然也仅仅提供给加盟商,不加盟的话是无法到总部进行采购的。
问:没有经验,可以开鱼满楼火锅加盟店吗?
答:可以的。没经验不代表开不好一家鱼满楼火锅,但如果盲目开店必然风险很高,没经验的人,需要着重思考两个要点,一个是底料口味,一个是经营管理知识,自己没经验,或者没有可靠的亲朋好友有相关经验,那么,选择加盟连锁品牌无疑是比较好的方案。
问:我想开鱼满楼火锅,但是不想加盟,只学习技术可以吗?
答:不可以的。对于品牌方来说,如果你光学了技术而没有使用品牌方的店铺名字,那这样就是会影响到品牌的一个发展。所以,原则上来说,为了出于对加盟商的保护,也使得加盟商能够获取一定范围内的利益大化,我们并不推崇说,不加盟只学技术。
问:我加盟鱼满楼火锅,总部会给我提供营销支持吗?
答:会的,加盟之后总部会提供专业的培训,十分全面,基本培训完后人员就会进行基本的营销方法,对于不懂得地方总部也会进行细致的解答,加盟商无需担心这方面问题。
问:开鱼满楼火锅加盟店,总部会提供区域保护政策吗?
答:鱼满楼火锅加盟商总部会提供区域保护政策,同区域店铺数量严格把控,防止同品牌相互竞争而损害加盟商的利益。
问:鱼满楼火锅开店以后,门店不盈利怎么办?
答: 毛利率降低,引起开店风险系数增大,影响毛利率的因素非常多,比如:进货价格、运输成本、加工成本、消耗排名、进销存等等,所以加盟者要进一步控制毛利率的成本。
问:鱼满楼火锅加盟店中途不想开了,可以转让吗?
答:可以转让,但是转让比较麻烦,每一个证件都要转让一下,特别是加盟店的品牌授权证书,经过加盟公司同意后,加盟店的加盟授权才可以转让。
问:鱼满楼火锅的加盟合同一般签多久?可否续签?
答:一般合同期限不少于三年。如果合同到期,加盟商享有优先续签的权益,以及续签优惠政策。
问:鱼满楼火锅出餐速度如何?
答:一般火锅锅底是提前制备好的,需要的食材也是提前准备好的,在顾客点单之后,可以做到立刻出餐,速度很快。
问:鱼满楼火锅品牌的菜品价位怎么样?
答:根据菜品不同,区分荤素的价格区间定价。但总体单价差距不大,加盟者不用过多担心。