问：牛牛牛尾火锅店的面积一般是多少？
答：一般为200平方，面积的分配大概为：20平方的厨房，用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品，还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间，方便消费者的使用。5平方的收银台，方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台，方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物，因为顾客的活动区域不能太小了，以及还要准备一定的装修装饰，让消费者有一个温馨时尚的用餐环境，这样消费者们的心情才会好，才会有一个很好的用餐体验，才能继续来店里消费。
问：开牛牛牛尾火锅店选址有哪些技巧？
答：开火锅店需要有一定的面积的铺面来招待消费者，火锅店面的选址尤为重要，不是随便一个地方就可以开店的，火锅店的选址应尽量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是个不错的选择，小区也可以考虑。这些地方都是比较好的选择，一个店铺的主要客源一般源于周边，周边人群多对店铺有保障。
问：如果我想开一家牛牛牛尾火锅的品牌定位是什么？适用人群有哪些？
答：分析人群的消费特点，包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。消费水平直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；消费结构是顾客各种消费支出的比例，与职业、年龄、性别、地域、民族等有密切联系；消费方式有个人、家庭、商务、团体等，在菜品选择上各有不同；消费习惯体现在对就餐环境、氛围、口味等方面形成的习惯。
问：我想开家牛牛牛尾火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：申办《餐饮经营许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，一间牛牛牛尾火锅最起码需要有2个人取得健康证！
问：牛牛牛尾火锅品牌的食材是自行采购还是公司统一配送？
答：牛牛牛尾火锅加盟商可根据当地市场特性，就蔬菜鲜活等品类申请增设“地域性品项”。但是为保证牛牛牛尾火锅统一产品品质与服务，全国性菜品项物料，加盟商只可向牛牛牛尾火锅总部核准的供应商统一采购，地域菜单品项物料可向符合公司要求的供应商自行采购。
问：可否不加盟牛牛牛尾火锅前往总部购买原材料？
答：是不行的，总部的原材料属于公司的保密配方，为了保证统一的口感都是使用上好的原料，为了避免同行采购进行不正当竞争，总部只提供加盟商采购原材料。
问：没有经验能开好牛牛牛尾火锅加盟店吗？
答：没有经验，当然可以开牛牛牛尾火锅加盟店，但是总部会协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，总部还会提供整体配套服务与支持，加盟商只需要按照公司的操作标准便可轻松经营。
问：我不加盟只从总部学习技术可以吗？
答：不可以的。要知道火锅底料的配方都是秘制的，这个是一个品牌区别于其他品牌的根本，所以还是选择加盟这种方式比较好。很多消费者对于产品都有一种品牌追求，消费者总是喜欢去有品牌知名度高的火锅店消费。如果投资者选择不加盟只学技术的话，就会失去品牌支持，没有了热度从而会导致火锅店没有市场占有率，然后被火锅市场给淘汰。
问：加盟之后总部能给予我怎么样的支持呢？
答：牛牛牛尾火锅将传统餐饮结合互联网思维，运用产品特色+个性定制环境+互联网思维相结合的成熟营运体系，可以快速实现当地人人皆知，达到强有力的曝光率。牛牛牛尾火锅建有成熟标准化餐饮产业链式体系，拥有人员培训基地、先进产品研发基地、高速物流配送基地、独立底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等，打造出全中国更加完整的配套产业链，为合作伙伴长久保驾护航!
问：开牛牛牛尾火锅店，有区域保护政策吗？
答：一般来说，是有区域保护政策的。总部有严格的区域保护政策，在规定的范围内不会看到第二家牛牛牛尾火锅店，切实保护加盟商的根本利益。
问：开牛牛牛尾火锅加盟店不盈利怎么办？
答：当门店不盈利的时候首选要稳住心态，其次，运用科学工具，科学分析手段，选定自己做的品类、市场区域。分析竞品的优缺点，找到差异化卖点。最后，对门店现有产品进行“末位淘汰”，打造出爆款菜品重新吸引消费者。只有找出门店亏损原因，并加以解决，才能顺利扭亏为盈。
问：开牛牛牛尾火锅加盟店中途可以申请转让吗？
答：一般是能够转让的，前提条件是你所在的加盟店在运营期间遵守牛牛牛尾火锅企业原则，没有明确违反牛牛牛尾火锅企业规定，并且按照牛牛牛尾火锅总部要求各项步骤，申请转让证明，通过批准就可以转让了。
问：牛牛牛尾火锅的加盟合同一般签多久？可否续签？
答：一般合同期限不少于三年。如果合同到期，加盟商享有优先续签的权益，以及续签优惠政策。
问：牛牛牛尾火锅出餐速度怎么样？
答：牛牛牛尾火锅的菜品出餐速度都很快，因为菜品都是门店根据往日客流量提前备好的，而且火锅的实际烹饪是靠消费者自己涮的，所以除了底料以外上食材的速度通常很快，一般不会超过15分钟。
问：牛牛牛尾火锅价位如何？人均单价高吗？
答：牛牛牛尾火锅的消费群体是普通大众，因此人均单价在80~150元左右，适合大众消费。
