问：开一家九格子老火锅店需要多大面积与选址技巧？
答：有的时候你也是可以设置几个小包间，那就需要面积稍大一点的了，主要是为了方便一些商务或生日等私人活动而设置的，这样就不会有人或事物打扰。还可以提供个性化服务，留出一小部分区域作为等候区，这个等候区里需要桌椅、水。当餐位满了的时候，就把没位置的客人带到等候区休息，这样才不会让客人等得不耐烦而放弃你家的火锅店。
问：我要开火锅店选择有什么标准和要求呢？
答：不同的火锅店铺在选址上的侧重点是不同的。比如大型的火锅店铺可以选择开在客流量大比较热闹的地方。中型火锅店铺可以选择开在车站沿街的地方。小型的火锅店铺可以在小区居民楼附近开设租金成本会相对较低。
问：九格子老火锅的品牌定位有哪些群体？
答：九格子老火锅有着庞大的消费群体基础，是一个深受男女老少喜爱的品牌，所以九格子老火锅的定位是大众消费，无论你是学生党还是都市白领，又或者是时尚潮人，都可以在九格子老火锅店体会到我们优质的服务与美食的。
问：加盟开九格子老火锅，一般都需要办理哪些证照？
答：健康证；带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后九格子老火锅招聘员工以后，也需要办理。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：加盟商能够自行调价？
答：一般不能。为保证九格子老火锅旗下品牌的健康发展和统一的系统标准，新产品的开发和价格调整，九格子老火锅将根据市场情况统一确定，加盟合同会约定，加盟商不得在餐厅销售任何未经九格子老火锅许可的产品，也不得自行调整价格。
问：假如我开一家九格子老火锅，我能根据需求自己做促销吗？
答：这点需要提前跟总部报备，经总部同意后方可自行做促销。总部也会为加盟商提供适宜的促销方案，让加盟商经营更合理、更省心！
问：加盟九格子老火锅，总部会不断更新产品吗？
答：九格子老火锅为满足顾客的不同需求，对产品线不断进行调整，以适合目标群体的口味和需求。开发现代潮流高人气品种，美味可口，天天新感觉，天天新惊喜。
问：可否不加盟九格子老火锅前往总部购买原材料？
答：不可以，总部目前只限于加盟商采购，因为原材料对于总部来说是经过专门的调制才做成的，无论口感还是新鲜程度都是市场上面买不到的，为了避免其他人不劳而获获得公司的成果，总部只允许加盟商对原材料进行采购。
问：开店之后，总部会提供相应的营销支持吗？
答：专业营销顾问，一对一帮您解决问题。全年有专业督导巡店，帮您发现问题。九格子老火锅总部提供实时促销活动方案，帮助加盟店节假日的促销开展。提供专业微信营销技巧，让您及时锁定客户，提升销量。让店老板解放出来，并实时掌握店内运营情况。
问：加盟九格子老火锅，可以享受到总部提供的区域保护政策吗？
答：可以的。九格子老火锅总部严格实行区域保护政策，坚决避免内部竞争；九格子老火锅总部将根据加盟商人口辐射范围等实际情况，只批准一片范围有一家九格子老火锅加盟店。
问：总部会一直提供相应的市场调研与评估报告吗？
答：是的。九格子老火锅总部会定期提供市场的调研报表给加盟商。市场调研的功能就是通过市场调研可以得到什么结果，主要体现在以下三方面：一是收集并陈述事实（获得火锅市场信息的反馈，可以向决策者提供关于当前火锅市场信息和进行营销活动的线）；二是解释信息或活动（了解当前火锅市场状况形成的原因和一些影响因素）；三是预测功能（通过对过去火锅市场信息推测可能的市场发展变化）。
问：加盟以后需要多久可以开业？
答：火锅加盟后，大概还需1—2个月才能正式进入营业模式，其中的步骤包括：签订合同、选址装修、货物陈列、营销方案、开业活动等，从而将品牌的名气立足当地市场。如发生异常情况，可能延期。
问：投资开一家九格子老火锅加盟店，一般多久可以回本？
答：经营者们在选择开一家九格子老火锅时，往往都会根据自己的店面资金情况选择适合的开店位置，同时也会做一系列的市场调查，详细地了解火锅食材超市的发展前景，以及市场的发展状况。市场调查是经营店铺工作的基础，也是开店的重要的一步。人流密集的观念是一项极为重要的考虑点。人流密集又需要细分真正的顾客有哪些，他们的消费习惯以及消费理念如何，如果经营者们能够为九格子老火锅选择一个较好的开店位置，那么回本的时间大概在半年左右。
