问:四味火锅店开多大的比较好呢?
答:对于刚创业的新手来说,不清楚开火锅店需要注意的问题,选择适合他们的店面区域可以合理地控制投入成本,操作将更加灵活。火锅店的大小需要看到投资者选择四味火锅店周围的人流情况,或是看交通情况。如果交通便利、附近人流量大、好打车且周围有公交站、地铁、大学的话,就可以选择面积大一点的店铺,防止位置不够,让客人久等的话会把她们对火锅店的兴趣消磨掉。如果火锅店在小县城,人流量不大的话,就可以选面积小一点的店铺,节约资金的投入,把钱用在其他需要的地方,一般来说火锅店的面积在100平方米以上就可以了。
问:四味火锅店选址有没有什么具体的要求?
答:四味火锅店选在人流量大的地方生意才能好,优先选择在人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
问:四味火锅需要哪些证件才能开业?
答:开四味火锅店,最起码需要办的证件包括:《餐饮经营许可证》、《营业执照》、《税务登记证》等其它证件方能正常开业。
问:火锅的产品种类有哪些?
答:我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。重庆毛肚火锅,鲜嫩香辣;
四川麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东海鲜打边炉,味美无穷;广东钙骨打边炉,食而不腻,味美无穷;香港牛肉打边炉,名扬天下;上海什锦暖锅;江浙菊花暖锅,清香爽神,风味独特;杭州三鲜暖锅;北京羊肉涮锅,风味别致,吊人胃口;较有名的有东来顺,小肥羊,鼎鼎香等云南滇味火锅,鲜香辣,饶有风味;湘西狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;湖北野味火锅;
东北白肉火锅;包头小肥羊火锅,商业化之后产生的品种;苏州传统碳锅,肥而不腻,食补佳品。
比较有名四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。
问:开一家四味火锅店需要投资多少钱?
答:开一家火锅店的资金多少主要取决于想要开哪一类的火锅店。如果看重高质量,高服务,环境好的这些方面,那么火锅店的投资成本就会高一些。如果是打算开一家大众化、小型的火锅店,那么投资成本相对来说会少一些。当然,火锅店的经营效果还与菜品的种类,厨师的技术以及季节等因素有关。所以,火锅店的投资成本需要要多个因素综合考虑。
问:假如我开一家四味火锅,能自己进行促销活动吗?
答:一般不能自行进行促销活动,如若需要可提前向总部申请,待总部审核通过后方可。
问:加盟四味火锅,总部会不断更新产品吗?
答:四味火锅总部针对不同季节、不同地区,定期更新菜品,统一进行二次培训,让食客对餐厅保持新鲜感。
问:选择加盟四味火锅之后,需要到总部进行培训吗?都有哪些内容呢?
答:加盟四味火锅之后,需要到总部进行15天左右的培训时间,像理论环节的话更多的是倾向于毫无经验的加盟商也能快速了解火锅行业,知道火锅制作的基本原理,开一家火锅加盟店需要做好哪些工作等等。
而像实操培训的话,是会在理论培训之后,在掌握了一定的基础之后,才会开始进行相应的实际操作,像是底料制作等等。而像是营销的话更多的是偏向于店面的经营,让拥有多年经营经验的培训师对加盟商进行店面经营管理方面的培训。
问:我不加盟只从四味火锅总部学习技术可以吗?
答:是不行的,开店不是想象中的学好技术就能开店成功的,除了技术之外,开业之后的稳定运营也是相当重要,而往往大多数人是没有经验的,盲目的开店只会造成亏损,建议选择加盟四味火锅,总部提供一对一专业的帮扶,没有经验也可以成功开店赚钱。
问:四味火锅加盟店的区域保护政策如何?
答:四味火锅选址有着严格的要求,实行区域保护政策,同一区域不允许开设第二家店铺,这样避免同品牌相互之间恶性竞争,最大限度的保障加盟商的利益。
问:加盟四味火锅,总部会提供相应的市场调研与评估报告吗?
答:一定会提供。火锅行业市场的情况每时每刻都在不断地发生变化,而促使市场发生变化的原因,不外乎产品、价格、分销、广告、推销等市场因素,以及有关经济、文化、地理条件等市场环境因素。这两种因素往往又是相互联系和相互影响的,而且不断地发生变化。只有弄懂了这两种市场因素,加盟商在之后的经营中才能更好的理解火锅市场的现状,准确的抓住利润的步伐。
问:加盟以后大概还要多久才能开业?
答:在成功签订合同之后,总部就会为加盟商提供选址决策以及后续的店铺装修设计,技术培训,运营指导等扶持项目,并监督按时进行,总体来说大概需要花费三到五个月的时间。
问:四味火锅开店以后,门店不盈利怎么办?
答: 有可能是成本的丢失浪费所造成,要解决这个难题,需要考虑精细化的成本控制,决定利润空间的大小,例如减少食材的边角料浪费、提高食材的出品率。
问:四味火锅的加盟合同在约定的加盟期限到期后是否能续签?
答:合同续签与否应当根据合同的规定,合同当中没有规定的,由双方当事人协商是否续签,否则一般视为不续签。
问:四味火锅价位怎么样?人均单价是多少?
答:消费也是有区分的,个人和团体的消费水平相差不一,四味火锅更为适合大众群体消费方向。