一、核心授权费用
加盟费:
4.2万至5万元(包含品牌使用权、技术支持和培训指导);
保证金:0-1万元(多数方案免收或全额可退还)。
二、筹建及初期投入
装修费用:
标准店(80-100平方米):5万至40万元(简约装修约5万元起,高端或一线城市核心商圈较高);
设备购置:
厨房设备如蒸烤箱、扒炉、冰箱、咖啡机等:约6万元(全套基础配置);
首批物料费:
食材、调料及包装采购:1万至10万元(依门店面积和库存需求浮动)。
三、运营储备资金
流动资金:
覆盖首月租金、工资及杂费:建议预留4万至10万元;
营销费用:
开业宣传投入:约1万至2万元(含广告和促销活动)。
四、月均运营成本
店面租金:
80-100平方米门店:
三线城市普通地段:0.5万至1万元/月;
一线城市核心商圈:1万至8万元/月(依位置浮动);
人力成本:
按6-10名员工计算(含厨师、服务员、经理):月工资约3万至5万元(一线城市较高);
水电杂费:
约0.5万至1万元/月(含燃气、日常维护)。