| 店型 | 建议净面积 | 门店说明 | |
|---|---|---|---|
| 外卖档口店 | 15‑25㎡ | 美食城/街边档口，主打外卖+外带，无堂食座位，预留多组冷藏存放发酵小料 | |
| 标准堂食店 | 25‑45㎡ | 主力开店店型，少量堂食座位，县城、大学城、社区、美食街点位 | |
| 商圈旗舰店 | 45‑70㎡ | 充足堂食，明档展示，商场、文旅景区点位 | |
| 费用项目 | 外卖档口店 | 标准堂食店 | 商圈旗舰店 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 品牌授权费 | 2万元 | 合同周期3年，品牌授权+全套技术培训 | ||
| 履约保证金 | 1万元 | 1万元 | 2万元 | 合同到期无违规无息退还 |
| 门店设备费 | 5万元 | 8万元 | 12万元 | 制冰机、果糖机、封口机、多组冷藏柜、操作台、煮料锅、收银系统，发酵小料对冷藏要求高 |
| 首批物资费 | 2万元 | 4万元 | 7万元 | 茶底、糖浆、甜胚子、玫瑰、百合料包、杯具耗材首批备货，发酵食材损耗较高 |
| 年度品牌管理费 | 0万元 | 0万元 | 0万元 | 无固定年费 |
| 业务培训费 | 0.8万元 | 1.5万元 | 2.5万元 | 西北特色茶饮制作、发酵小料管控、外卖平台运营培训 |
| 门头VI物料费 | 1.4万元 | 2.4万元 | 3.8万元 | 红色西北风门头、敦煌主题店内物料制作安装 |
