开一家mj水果鲜奶茶需要多少钱？

店型	建议净面积	门店说明
外卖档口店	15‑25㎡	美食城/街边档口，主打外卖+外带，无堂食座位，预留鲜果冷藏存放区
标准堂食店	25‑45㎡	主力开店店型，少量堂食座位，县城、大学城、社区、美食街点位
商圈旗舰店	45‑70㎡	充足堂食区域，明档鲜果切配展示，商场、核心商业街点位

费用项目	外卖档口店	标准堂食店	商圈旗舰店	备注
品牌授权费	2万元			合同周期3年，品牌授权+全套技术培训
履约保证金	1万元	1万元	2万元	合同到期无违规无息退还
门店设备费	6万元	9万元	13万元	制冰机、果糖机、封口机、冷藏冷冻柜、操作台、收银系统，鲜果需要冷藏存储
首批物资费	3万元	5万元	8万元	茶叶、奶基底、糖浆、杯具耗材首批备货，鲜果存在损耗
年度品牌管理费	0万元	0万元	0万元	无固定年费
业务培训费	0.8万元	1.5万元	2.5万元	鲜果处理、茶饮制作、成本管控、外卖平台运营培训
门头VI物料费	1.5万元	2.5万元	4万元	统一蓝色品牌门头、店内形象物料制作安装

Q1：货品可以外部采购吗？
A：茶底、奶基底、糖浆核心原料优先向总部采购；鲜果、部分辅料、包装耗材可合规外采。

Q2：保证金什么条件可以退还？
A：合作到期解除合作，无违规经营、物料无拖欠，保证金无息退还；品牌授权费、培训费属于服务费用不予退还。

Q3：没有茶饮经验可以开店吗？
A：可以，总部提供全套技术培训，但鲜果切配耗时，门店需要稳定店员，人员流失会直接影响出品效率。

Q4：合同签多久，到期如何续约？
A：常规合作周期 3 年；到期审核经营合规情况，可续签，重新缴纳品牌授权相关费用。

Q5：合作权限可以私下转让吗？
A：不允许私下转让门店合作资格；转让必须提前向品牌提交申请，审核新经营者资质，完成协议变更，否则扣除保证金终止合作。

Q6：回本周期大概多久？
A：回本取决于客流、外卖单量、鲜果损耗控制；参考回本周期 14‑28 个月；行业竞争激烈，鲜果损耗、人工房租、平台抽成压力大，存在经营亏损风险。

Q7：哪些铺面不适合开店？
A：无上下水、鲜果冷藏空间不足；年轻人客流稀少；租期不足 3 年；偏僻二楼；投资人想做甩手掌柜。