开一家塔斯汀的面积要求
基础面积标准
最低面积限制:加盟店单层实际使用面积不得低于65平方米,门面宽度至少5米。
推荐面积范围:主流店型建议面积65-80平方米,需满足产品制作区、用餐区及后勤区的合理布局。
特殊场景扩展:商业中心或旅游景区店可扩展至100平方米以上,需增加顾客等候区及特色展示区。
功能区规划要求
操作区占比:厨房及备餐区需预留不少于25平方米,包含54KW三相电力设施及独立排烟系统。
用餐区标准:需配置至少20个座位,通道宽度不低于1.2米,符合消防疏散要求。
仓储配置:要求设置独立物料存放区,面积不小于8平方米,需满足食品储存卫生标准。
选址适配规范
商业区门店:优先选择80平方米以上临街店铺,确保门头展示面宽度≥5米。
社区型店铺:允许65平方米精简布局,但需通过总部动线设计审核。
交通枢纽店:需额外增加3-5平方米外带等候区,推荐面积70平方米以上。
注:实际面积需结合设备配置(如增设甜品站或咖啡吧)动态调整,装修需严格执行总部提供的标准化方案