开一家破破烂烂的烤肉店需要多少钱？

‌基础面积标准‌
加盟店需100平方米以上固定经营场所
300平米以上店铺需专项规划翻新改造方案
‌功能分区规范‌
需独立设置烹饪区（含自烤设备）、就餐区及清洁区
后厨需配备冷链存储设施及独立排烟管道
‌选址适配要求‌
优先选择人流量大的商业街或社区核心位置
需通过总部实地评估确认消防合规性（含喷淋系统等）

‌场地改造‌
租金：1-2万元/月（80-120平方米旧厂房/街边店）
工业风装修：5-8万元（刻意保留原始墙面+二手家具）
排烟系统：3-5万元（需符合环保要求）
特色设备
定制炭火烤炉：2-3万元/台（需2-3台）
复古餐具：0.8-1.5万元（淘换二手搪瓷器具）
做旧装饰：1-2万元（老物件采购）
运营启动
首批食材：2-3万元（主打国产和牛+本地鲜肉）
人员工资：2-3万元/月（4-6名"糙汉风"店员）
营销费用：1-2万元（抖音"废墟烤肉"话题打造）

Q: 破破烂烂的烤肉店是什么品牌？
破破烂烂的烤肉店是武汉开心烤餐饮管理有限责任公司旗下品牌，创立于2023年8月，主打"肥牛只做原切"的特色烤肉，以贴近年轻人的生活态度为特色。品牌采用复古市井风格装修，通过刻意做旧的砖墙、老式家具营造80年代烟火气。

Q: 加盟需要多少资金？
投资预算分三档：
基础店(100㎡)：10-20万元
标准店(200-400㎡)：20-50万元
旗舰店：50-100万元
包含：
加盟费：1-12万元(不同城市级别)
保证金：1-2万元
首批物料：5-8万元
装修费：15-20万元(800-1200元/㎡)

Q: 加盟需要满足什么要求？
店面面积≥100㎡(标准店需200-400㎡)
接受统一供应链管理和装修标准
优先考虑大学生创业及白领群体
需具备20-30万元启动资金

Q: 加盟有哪些核心支持？
‌产品研发‌：中央厨房统一供应腌制肉品
‌培训体系‌：2周集中培训(含后厨/前厅)
‌选址评估‌：GIS热力图分析+人工复核
‌营销支持‌：短视频平台运营策略
‌场景设计‌：全套视觉方案(含灯光系统)

Q: 经营效益如何？
客单价：80-120元
日均客流：80-120桌
毛利率：55-60%
月净利润：3.5-4万元
回本周期：12-18个月