Q1:味英雄卤肉卷的核心竞争力是什么?
A:独特工艺:采用纯手工烙饼工艺,饼皮"嫩白薄透、劲道独特"
健康配方:卤汁不含防腐剂,配菜包含美容养颜的黄瓜、杀菌消炎的大蒜等
经营模式灵活:既可固定开店,也可流动经营,适合各类创业者
Q2:加盟需要哪些条件?
A:店铺面积:8-15㎡(可小档口经营)
投资能力:10-20万元启动资金
人员配置:1-2人即可运营
经营理念:认同品牌"亲情式服务"文化
Q3:单店盈利情况如何?
A:(以二线城市15㎡档口为例)
指标
数据
日均销量
150-300份
客单价
12-18元
月营业额
5.4-16.2万元
毛利率
60%-65%
净利润率
25%-35%
回本周期
8-12个月
Q4:总部提供哪些支持?
A:整店输出:包括设备配置、装修设计、运营手册等
培训体系:7-20天技术培训(含卤制、烙饼、服务流程)
物流配送:全国冷链配送核心原料
营销支持:提供开业促销、节假日活动方案
Q5:日常运营需要多少人员?
A:基础配置:1名主厨+1名服务员
扩展配置:高峰期可增加1名兼职人员
Q6:如何保证产品口味一致性?
A:标准化操作:总部提供详细SOP手册
核心原料统一配送:卤汁、酱料由中央厨房生产
定期督导:总部专业人员巡店检查