问：赵阗阗生烫牛肉米线的品牌特色是什么？
答：我们主打“鲜切牛肉+现煮米线”的生烫米线快餐，核心特色：
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鲜切现涮：甄选牛肩、牛腱、雪花牛，店内鲜切，片片透光，现涮现吃
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高汤现煮：牛骨+鸡骨熬制6小时高汤，搭配云南酸浆米线，口感滑弹爽口
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标准化操作：智能烫煮设备+秒控出品系统，确保高峰期出餐效率
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潮汕风格融合：装修风格融入市井潮汕风味，兼具烟火气与地域感
问：加盟需要哪些条件？
答：基础要求如下：
✓ 80-120㎡商铺（街边店/社区底商/商场美食区皆可）
✓ 投资总额45-85万元
✓ 至少2-3名基础营运人员
✓ 接受14天实战化集中培训
✓ 认同总部出品标准、供应链模式和品牌形象
问：核心技术有哪些？
答：三大出品核心：
▶ 鲜切牛肉3段控温切片系统（软硬兼顾，纹理不散）
▶ 牛骨浓汤智能熬煮（中央厨房+门店二次提鲜）
▶ 生烫高温锁鲜技术（特制烫煮设备，精准控制温秒）
问：如何保证食材品质？
答：五道环节严控：
① 牛肉-每日冷链配送，产地直供无拼接肉
② 米线-云南酸浆米线定点采购，口感天然Q弹
③ 高汤-中央厨房标准熬煮浓缩包，门店还原出锅
④ 配菜-净菜加工厂预处理，保障清洁与统一
⑤ 日清制-不留隔夜料，全部当日处理
问：单店盈利情况？
答：典型数据模型如下：
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日均翻台率：4.8次
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客单价：35-48元
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月营业额：13-26万元
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净利润率：22%-28%
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回本周期：10-14个月
问：最佳选址策略？
答：优选以下三类商圈：
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大学城/高校周边：粘性高、回头客强、价位接受度高
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办公密集区/CBD：中午高频快餐刚需
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社区底商：早餐+晚餐双段高频场景，适合外卖拓展
问：数字化有哪些亮点？
答：总部提供：
★ 点单自助终端+厨房联动系统
★ 顾客行为画像系统（口味偏好+复购周期追踪）
★ 智能耗材预警与供应自动补货系统
★ 私域会员积分体系+线上裂变玩法支持
问：加盟后支持？
答：六大模块护航体系：
① 商圈调研&选址评估（数据化评判标准）
② 工程设计&施工指导（标准+定制化结合）
③ 人员培训&驻店实操（产品/服务/外卖全覆盖）
④ 新店开业策划支持（活动+引流方案）
⑤ 总部定期新品上线+运营方案更新
⑥ 每季度运营分析报告+一对一辅导复盘
