问:乔杉杉米线的品牌特色是什么?
答:我们主打“鲜香麻辣·健康养胃米线”,核心特色:
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鲜骨汤底:每日现熬老母鸡+猪骨,18小时慢火精炖
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秘制酱料:12味中草药调配,温和不燥,四季皆宜
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现煮现拌:全流程明档操作,拒绝预制包
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地方风情:融合滇川风味,装修呈现“新中式街巷”氛围
问:加盟需要哪些条件?
答:基础要求如下:
✓ 80-150㎡街边或商场店铺
✓ 投资总额约40-80万元
✓ 至少2名店长及营运人员
✓ 接受14天集中培训
✓ 同意使用统一供应链及品牌形象
问:核心技术有哪些?
答:三大技术壁垒:
▶ 鲜骨浓汤熬制(中央厨房配方+门店现熬)
▶ 秘制底料酱包
▶ 米线“3段煮制”流程(确保口感Q弹)
问:如何保证食材品质?
答:六道严选标准:
① 鲜肉-品牌冷链供应商每日直配
② 米线-云南小产区专供酸浆米线
③ 菌类-合作基地种植,全程溯源
④ 青菜-直采基地,每日配送
⑤ 调料-专属配方厂房生产,批次留样
⑥ 剩余食材每日报损,不隔夜使用
问:单店盈利情况?
答:典型数据如下:
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日均翻台率:4.2次
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客单价:35-50元
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月营业额:10-25万元
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净利润率:22%-28%
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回本周期:10-14个月
问:选址有什么建议?
答:建议优先考虑以下位置:
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高校/写字楼集中区域(午餐/晚餐高频需求)
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城市社区底商(外卖+堂食双驱)
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大型商超/美食城(年轻消费人群聚集)
问:数字化有哪些亮点?
答:乔杉杉米线搭载多项智慧系统:
★ 智能排单&点餐系统
★ 顾客复购行为分析后台
★ ERP供应链管理系统
★ 数据驱动的会员积分运营体系
问:加盟后会提供哪些支持?
答:我们提供五大运营保障:
① 开店全流程指导(选址、装修、开业)
② 培训支持(服务流程、产品标准、应急演练)
③ 日常运营陪跑(数据分析+营运督导)
④ 节假日促销方案制定
⑤ 每季度新品更新及推广方案